Pudding de Chia Vegan au Kiwi / Quick Vegan Kiwi Chia Pudding

Vous Allez Aimer ce Pudding de Chia car :

• Bourrée de Nutriments et Vitamines. Le pudding au chia aux kiwis est bon pour la santé, mais sa texture riche lui donne l’ambiance gourmande de « dessert au petit-déjeuner » que j’associe aux vacances. Les graines de chia sont riches en fibres, protéines et acides gras oméga-3.
• Un Goût de Reviens-y. Concocté avec des graines de chia, du lait végétal, du yaourt et naturellement sucrée avec du sirop d’agave, cette recette de petit-déjeuner sain est une mini évasion (ce Bol de Smoothie Vegan l’est aussi). Garnissez-le de fruits frais juteux ou ajoutez de la confiture. Ce sera une petite pause à laquelle vous pourrez revenir à tout moment.
• Un Assemblage Comme par Magie. Comme mon Pudding de Chia Vegan à la Mangue, cette recette transforme le liquide et les graines en un « pudding » semblable à du tapioca. Lorsqu’elles sont trempées toute la nuit ou durant un certain temps, les graines de chia gonflent et absorbent le liquide (parfaites aussi pour réaliser des confitures saines et maison).
• Un Dessert ou Petit-Déjeuner. Vous pouvez déguster ce pudding de chia pour le petit-déjeuner ou le dessert, même si je l’aime surtout pour le petit-déjeuner. Il peut se conserver quatre jours au réfrigérateur. C’est donc une recette idéale pour un petit-déjeuner sain à préparer à l’avance. Essayez-le dans les deux sens, puis choisissez votre préféré !

De Quoi Avez-Vous Besoin pour Réaliser ce Pudding de Chia :

• Graines de Chia : Bien que les graines de chia noires soient celles que vous trouverez le plus souvent sur le marché, vous pouvez utiliser des graines de chia noires ou blanches. Les deux offrent des avantages nutritionnels similaires !
• Lait Végétal : Vous pouvez utiliser votre lait préféré. Personnellement, j’aime utiliser du lait d’amande ou de soja mais vous pouvez vous orienter vers du lait d’avoine ou même de coco.
• SIrop d’Agave : Une touche de sirop d’agave donne à la base du pudding au chia une saveur légèrement sucrée.
• Yaourt Vegan : J’ai pris un yaourt vanillé et j’adore en rajouter car cela ajoute du crémeux ce qui rend ce pudding de chia encore plus gourmand.
• Kiwis : Bien Mûrs et sucrés pour éviter de rajouter du sucre. Vous pouvez aussi utiliser n’importe quel fruit disponible dans votre garde manger.

Comment Faire ce Délicieux Petit-Déjeuner :

1. Mélangez le Pudding  : Mélangez les graines de chia, le lait, le sirop d’agave soit dans un grand bol, soit individuellement dans des bocaux. Laissez-le reposer pendant 10 minutes pour qu’il puisse commencer à gélifier. Ensuite, remuez à nouveau.
2. Ajoutez le yaourt :  Pour le côté onctueux et remuez.
3. Préparez vos Kiwis : Mixez les pour obtenir une compotée.
4. Dressez : Versez la compotée et le pudding de chia par-dessus.
5. Laissez le Pudding Refroidir et Épaissir. Couvrez le bol ou les bocaux et laissez le pudding épaissir pendant au moins quelques heures (ou toute la nuit) au réfrigérateur. Lorsque vous êtes prêt à le servir, garnissez-le de vos fruits et noix préférés, ou même déposez une purée de fruits au fond.

Note : Si vous n’avez pas le temps, vous pouvez parfaitement le déguster une fois prêt sans le passage ou frais.

Préparez-le la veille pour un petit-déjeuner décadent ou une collation de midi. Ou préparez-le le matin pour un dessert simple et rapide pour vous détendre après la journée. Vous ne pouvez pas vous tromper de toute façon ! Et cela se conserve quelques jours au réfrigérateur – si vous pouvez résister à l’envie d’en prendre des cuillerées aussi longtemps.

Et pour d’Autres Recette de Petits-Déjeuners Sains :

1. Pudding de Chia Vegan et Smoothie à l’Açaï
2. Pudding de Chia Vegan à la Framboise
3. Smoothie Vegan Détox
4. Smoothie Vegan Mangue, Ananas et Pistaches
5. Porridge Vegan au Blender à la Compote de Pommes

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Pudding de Chia Vegan au Kiwi / Quick Vegan Kiwi Chia Pudding

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Petit-Déjeuner

By BarbaraFrenchVegan – Serves: 4

Prep Time: 10 min Total Time: 10 min

Cette recette de Pudding de Chia Vegan aux Kiwis est un petit-déjeuner ou une collation crémeuse, délicieuse et saine à portée de main.

Ingredients

• * 360 mL de Lait Végétal (1 1/2 Cup Plant Based Milk)
• * 6 càs de Graines de Chia - 70 gr (6 tbsp Chia Seeds)
• * 100 gr de Yaourt Vegan (100 gr Vegan Yogurt)
• * 1 càs de Sirop d'Agave (1 tbsp Agave Syrup)
• * 5 Kiwis Mûrs (5 Kiwis, Riped)
• * Amandes Concassées (Nuts, Chopped)

Instructions

1

- Dans un bol, mélangez le lait végétal, le sirop d'agave et les graines de chia. Laissez reposer 10 min jusqu'à obtenir une texture crémeuse, fluide. Les graines de chia doivent avoir gonflées et absorbées le lait.

2

- A côté, épluchez et coupez 4 kiwis.

3

- Passez les au mixeur rapidement pour en faire une compotée.

4

- Déposez la compotée dans vos verres.

5

- Ajoutez le yaourt végétal aux graines de chia. Mélangez pour avoir une texture bien onctueuse.

6

- Versez le pudding de chia dans vos verres au dessus de la compotée.

7

- Décorez avec des noix concassées et le dernier kiwi et dégustez 🙂 !