Bouchées Brownie Vegan / Vegan Brownie Bites

Name: Bouchées Brownie Vegan / Vegan Brownie Bites
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 12
Ingredients: * 120 gr de Beurre d'Oléagineux (1/2 Cup Nuts Butter of Your Choice); * 1 càs de Sirop d'Agave (1 tbsp Agave Syrup); * 2 càs d'Huile de Coco Désodorisée (2 tbsp Unflavored Coconut Oil); * 40 gr de Poudre d'Amande (1/2 Cup Almond Flour); * 20 gr de Noix de Cajou (1 tbsp Cashews); * 2 càs de Cacao en Poudre (2 tbsp Cocoa Powder); * 1 càc de Graines de Lin Moulues (1 tsp Flaxseeds)

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Des choses miraculeuses se produisent lorsque la poudre d’amandes, la purée d’oléagineux et le cacao se réunissent ! Vous obtenez de savoureuses Bouchées Brownie Vegan. (Alors ce n’est pas un brownie, mais la texture est crémeuse, collante comme un brownie).

Ces bouchées saines aux amandes et au chocolat défient toutes les lois du chocolat. Les desserts au chocolat sains ont généralement un goût terne ou complètement artificiels, ennuyeux, etc. Mais ces truffes ? En fait, elles ont le goût de tricherie. Je sais qu’une boule faite de purée d’amande, de noix, de cacao et qui se fait appeler bouchée demande beaucoup de courage. Mais mes amis… c’est simple, sain et délicieux !

Le secret est dans la purée d’amande. Mais elle constitue un ingrédient miracle lorsque vous préparez des friandises plus saines. Elle jouera le rôle de liant. Et si vous n’en avez pas, les dates sont parfaites aussi pour cette recette.

Ce Que Vous Allez Aimer dans la Recette :

Garniture douce et crémeuse parfumé à l’amande et chocolat
Texture moelleuse, fondant comme le brownie
Recette sans cuisson facile à réaliser
Préparez les en avance et congelez-les
Vous pouvez doubler la recette facilement
Parfait à offrir ou amener en guise d’invités

C’est toujours agréable d’avoir une friandise facile sans cuisson pour accompagner vos coups de pompe de l’après-midi ou du matin. C’est aussi ce que j’aime dans les Boules d’Énergie Vegan au Matcha et les Boules d’Énergie Vegan noix de Cajou et Fraises Séchées. Et comme aucune farine n’est nécessaire ici, les boules sont également une excellente option pour les recettes de desserts sans gluten.

Comment Préparer les Bouchées Brownie Vegan :

Tout d’abord, mixez vos ingrédients secs ensemble pour avoir un mélange homogène. Ajoutez ensuite vos liquide. Attendez-vous à un mélange friable ressemblant à une pâte.

Je vous promets que la pâte friable se rassemblera avec vos mains pendant que vous roulez. Si ce n’est pas le cas, c’est qu’il manque de liquide. Ajoutez un peu plus d’agave ou d’huile de coco.

Ensuite, prélevez un peu de pâte et formez vos boules entre les paumes de vos mains. Pour avoir des bouchées de taille similaire, utilisez une cuillère à glace (bien pratique).

Si les boules sont trop « molles » placez les au congélateur 30 min ou au frais pendant 1h afin que l’huile de coco raffermissent la gourmandise.

Questions-Réponses pour ces Bouchées Brownie Vegan :

Pourquoi mon beurre est trop mou ? Si le beurre d’oléagineux que vous utilisez est trop fin, la garniture peut devenir un peu molle et collante lorsque vous roulez. Le réfrigérateur peut résoudre ce problème : arrêtez ce que vous faites et refroidissez le bol de garniture pendant 15 minutes au réfrigérateur avant d’essayer à nouveau de le rouler en boules.

Pourquoi ma pâte s’émiette ? Si la pâte devient un peu friable, continuez à la mouler et à l’écraser entre vos mains. La chaleur de vos mains peut aider à le rétablir.

Mes bouchées sont molles ? Une seule solution, passez les au frais afin qu’elles durcissent.

Puis-je les enrober de chocolat ? Oui, vous pouvez parfaitement, néanmoins, avant de le faire, veillez à ce que les bouchées sont figées et solides car au contact du chocolat encore chaud, les boules vont peu à peu se ramollir.

Idée de Gourmandise Crue ou Sans Cuisson au Four :

VIDÉO :

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