Des petites merveilles arrivent lorsque vous combinez quelques ingrédients ensemble. Vous obtenez des Boules d’Énergie Vegan à la Noix de Cajou et aux Fraises Séchées. Des bouchées gourmandes, rassasiantes, saines et surtout sans gluten. Elles sont moelleuses et fondantes à la fois tout en gardant un côté croquant grâce aux noix de cajou.
Dans la recette, je n’ai pas utilisé beaucoup de fraises séchées car de un, c’est assez cher, et de deux, peu suffit. J’ai mis de la poudre de fraise dans la préparation mais j’ai aussi décidé d’en enrober quelques unes avec.
Si vous aimez les boules d’énergie vegan, vous pouvez aussi tenter mes Boules d’Énergie Vegan Chocolatées ou encore mes Boules Vegan Amandes et Noix de Cajou.
Honnêtement, Pourquoi Vous Allez Aimer ces Boules d’Énergie Vegan :
- Douces et crémeuses à la fois
- Riches et délicieuses
- Super facile à faire pas besoin de cuisson
- Vous pouvez les préparer à l’avance
- Vous pouvez les congeler
- Superbe idée de partage
Comment Réaliser ces Bouchées Gourmandes :
- Placez d’abord les cajou, la noix de coco et la poudre de fraise : Mixez.
- Ajoutez les dates, la vanille et l’huile de coco désodorisée : Mixez
- Terminez par l’eau.
- Formez vos boules : Pour cela, j’utilise une cuillère à cookie pour avoir des boules de même diamètre.
- Enrobez-les : Choisissez votre enrobage de choix. Vous pouvez même les enrober de chocolat vegan si vous le désirez.
Pourquoi je n’arrive pas à Rouler mes Boules d’Énergie ??
C’est une des choses communes qui arrivent souvent. La réponse est simple, il n’y a pas assez de liquide. Certains ingrédients boivent les liquides plus vite que d’autres et se gorge avec. Malheureusement, le résultat est qu’à chaque fois que vous allez vouloir rouler vos boules, elles vont se désagréger. C’est chimique :).
MAIS, il y a une solution, l’eau. Ajoutez un peu d’eau à votre préparation et en quelques secondes, votre pâte va s’assembler. Il vous suffira ensuite d’en prendre un peu et de faire une boule entre vos mains.
Donc retenez bien, si cela vous arrive, ne paniquez pas, versez juste un peu d’eau pour hydrater la pâte :).
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Boules d’Énergie Vegan Noix de Cajou & Fraises Séchées / Vegan Cashews & Dried Strawberry Bliss Balls
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Loading...Des Boules d’Énergie Vegan à la Noix de Cajou et aux Fraises Séchées. Des bouchées gourmandes, rassasiantes, saines et surtout sans gluten. Elles sont moelleuses et fondantes à la fois.
Ingredients
- * 10 Dattes Deglet Nour Dénoyautées (10 Deglet Nour Dates, Pitted)
- * 75 gr de Noix de Coco (75 gr Shredded Coconut)
- * 140 gr de Noix de Cajou (140 gr Cashews)
- * 1 càs de Poudre de Fraises Séchées (1 tbsp Dried Strawberry Powder)
- * 1 càs d'Huile de Coco (1 tbsp Coconut Oil)
- * 1 càc de Vanille (1 tsp Vanilla Extract)
- * 1 càc d'Eau (1 tsp Water)
Instructions
- Placez les noix de cajou, la poudre de fraise et la noix de coco dans votre mixeur et mélangez. Ajoutez les dattes, l'huile de coco et la vanille. Mixez.
- Ajoutez ensuite l'eau en petite quantité juste pour que la pâte puisse se tenir.
- C'est prêt lorsque vous pouvez rouler les boules sans qu'elles ne se défassent. Si ce n'est pas le cas, ajoutez un peu d'eau.
- Roulez vos boules, enrobez les de ce que vous souhaitez.
- Décorez et dégustez 🙂 !
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