Ces Tacos Vegan sont composés de galettes de tofu et maïs, d’une sauce crémeuse au yaourt vegan et aux herbes, de crudités bien fraîches et de tortillas de blé ! (Prenez des tortillas sans gluten si besoin). Une fois les galettes poêlées à la perfection, ces tacos deviennent le repas idéal prêt en un rien de temps. Passez les tortillas à la poêle ou sur votre flamme de gaz pour bien les dorer. Cela donne un petit goût en plus.
Mon amour pour la cuisine mexicaine est infini et éternel. Remarque mon amour pour la cuisine tout court est infini et éternel !! J’adore les plats rapides à préparer et les tacos en fond partie. Des galettes, une garniture, des crudités, une sauce, terminé. Pas besoin de réfléchir, juste assembler. Accompagnés les d’une délicieux margarita ou d’un Cocktail Printanier Fruité Sans ou Avec Alcool et vous obtenez un 20/20 !
Voyons les Avantages de Cette Recette :
- Rapide et Versatile : Pas le temps? Pas de problème ! Ces tacos seront sur la table plus vite que vous ne le pensez. De plus, ils sont versatiles ! Pas le temps de préparer les galettes de tofu, mettez une légumineuse à la place ou un steak végétal qui traîne dans votre frigo et ajoutez toutes les garnitures qui vous plaisent !
- Vide les Placards : Vous avez une boîte de maïs qui traîne au fond du placard depuis qui sait quand ? Parfait. Cette recette requiert tous les retardataires du garde-manger. Vous pouvez même y mettre des haricots blancs, rouges ou des crudités marinées.
- Satisfaisant : Des plus petits au plus grands, ces tacos vont plaire à tout le monde !
- Parfait pour les Restes : Faites plusieurs galettes de tofu pour en avoir en réserve et les utiliser dans d’autres tacos. Quand vous faites des galettes ou steak végétaux, conservez les pour vous régaler avec les restes que vous mettrez dans vos futurs tacos.
- Sain : Rempli de protéines, de fibres et de crudités, c’est le genre d’aliment réconfortant que vous pouvez dévorer avec plaisir.
Les Ingrédients de ces Tacos Vegan :
- Tofu Ferme
- Maïs
- Farine de Pois Chiche
- Concentré de Tomate
- Épices
- Crudités
- Sauce Yaourt
- Galettes
Il vous suffira de combiner les 5 premiers ingrédients ensemble, de former des galettes et de les cuire. Ensuite, une petite sauce au yaourt vegan et aux herbes maison et des galettes.
Suggestion d’Accompagnement :
L’un des avantages de cette recette de tacos vegan est qu’elle peut être facilement adaptée à vos goûts. Si vous souhaitez le servir pour le dîner, vous voudrez peut-être le rendre plus substantiel en ajoutant quelques garnitures de votre choix
Un peu de fromage râpé vegan ou de feta les rendront un peu gourmand, tandis que l’avocat ou le guacamole ajouteront une touche de fraîcheur. Pour un croquant irrésistible, le concombre est parfait mais vous pouvez aussi mettre des tomates cerises ou encore des carottes marinées.
Mais, je vais être honnête, ces tacos sont assez bons pour en manger une douzaine à vous seul.
D’autres Recettes de Tacos Vegan :
- Tacos Vegan aux Émincés de « Poulet » et Sauce Ranch
- Tacos Vegan Seitan Sauce Barbecue et Salade de Mangue
- Tacos Vegan Mangue, Champignons et Nuggets
- Tortillas Vegan Maison
- Burrito Vegan Sans Gluten
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Tacos Vegan aux Galettes de Tofu & Maïs / Vegan Corn & Tofu Patties Tacos
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Loading...Ces Tacos Vegan sont composés de galettes de tofu et maïs, d'une sauce crémeuse au yaourt vegan et aux herbes, de crudités bien fraîches et de tortillas de blé !
Ingredients
- * 125 gr de Tofu Ferme (125 gr Firm Tofu, Scrambled)
- * 100 gr de Maïs Cuit (100 gr Corn From a Can)
- * 50 gr de Farine de Pois Chiches (1/4 Cup Chickpeas Flour)
- * 2 càs de Concentré de Tomate (2 tbsp Tomato Paste)
- * 1/2 càc de Paprika Fumé (1/2 tsp Smoked Paprika)
- * 1 càc de Cumin (1 tsp Cumin)
- * 1 càs de Coriandre Ciselé (1 tbsp Coriander, Chopped)
- * 1 Échalote Coupée (1 Shallot, Sliced)
- * 1 Gousse d'Ail Râpée (1 Clove Garlic, Grated)
- * Huile d'Olive (Olive Oil)
- * Sel, Poivre (Salt, Peppeer)
- GARNITURE (FILLING) :
- * Galettes Tacos
- * Concombre (Cucumber)
- * Sauce au Yaourt Vegan (Vegan Yogurt Dressing)
- * Chou Rouge Mariné (Marinated Red Cabbage)
Instructions
- Dans un saladier, émiettez le tofu. Ajoutez ensuite le concentré de tomate, le maïs, le cumin, le paprika, l'échalote, l'ail, la coriandre, sel et poivre puis avec vos mains mélangez bien.
- Formez des galettes de taille et épaisseur similaire.
- Faites chauffer une poêle avec un filet d'huile d'olive.
- Déposez vos galettes et faites les cuire 5-8 min de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
- Garnissez vos tacos avec la sauce yaourt, du concombre, les galettes, du chou mariné et dégustez : )!
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