Salade de Croûtons, Parmesan Vegan & Vinaigrette Citronnée / Vegan Parmesan Salad w/ Sesame & Lemon Dressing

Name: Salade de Croûtons, Parmesan Vegan & Vinaigrette Citronnée / Vegan Parmesan Salad w/ Sesame & Lemon Dressing
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: * Mix de Salade pour 4 Personnes (Salad of your Choice for 4); * 2 càs de Graines de Sésame (2 tbsp Sesame Seeds); * 2 càs de Parmesan Végétal (2 tbsp Vegan Parmesan); * Croûtons (Breadcrumbs); VINAIGRETTE (DRESSING) :; * 70 mL d'Huile d'Olive (1/4 Cup Olive Oil); * 3 càs de Vinaigre de Cidre (3 tbsp Applecider Vinegar); * Jus d'Un Demi Citron Jaune (Juice of 1/2 Lemon); * 1 càs de Graines de Sésame (1 tbsp Sesame Seeds); * 1/2 càc de Sirop d'Agave (1/2 tsp Agave Syrup); * 2 càc de Moutarde (2 tsp Dijun Mustard); * Sel, Poivre (Salt, Pepper)

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Cette Salade Vegan de Croûtons, Parmesan et Sésame quotidienne combine des ingrédients frais et simples pour la salade la plus délicieuse à servir avec n’importe quel repas. Une salade simple, mais qui vous donnera envie chaque semaine ! Le mix de salade est la vedette de cette recette simple de salade avec la vinaigrette au citron la plus simple et une bonne pincée de parmesan vegan. Vous préparerez cette recette de salade encore et encore ! Le tout se réalise en seulement 5 minutes.

Servez-la en accompagnement ou utilisez cette salade comme lit pour du tofu ou tempeh grillé. Ou préparez un repas sain et riche avec des brochettes de légumes. Vous pouvez accompagner vos lasagnes favorites ou vos spaghettis bolognaise vegan pour donner de la verdure et un côté frais en bouche.

Quelle est la Meilleure Salade pour cette Recette :

Honnêtement, il n’y a pas de bon ou mauvais choix quant à l’espèce de salade à prendre. Celle qui vous fait envie, prenez la ! Tout dépend de vos goûts et surtout de la texture. De la laitue bien verte ou de l’iceberg apporteront du croquant et une couleur bien verte. Si vous aimez le côté un peu piquant, optez pour de la roquette. Et si vous aimez les couleurs, faites un mix avec des feuilles de chaîne rouge par exemple. Vous pouvez aussi vous tournez vers de la mâche ou de la frisée. Et si vous n’aimez pas la salade mais que vous êtes plus endive, allez-y, c’est permis !!!

En tout cas, lorsque vous achetez votre salade, recherchez des feuilles croquantes et de couleurs vives et évitez tout ce qui semble sec ou fané. Certaines taches ou petits trous sont courants, en particulier si vous achetez de la salade biologique cultivée sans pulvérisation.

Voyons les Ingrédients de Cette Salade Vegan :

Salade : Comme mentionné, j’ai pris un mix pour les différentes texture et saveurs !
Croûtons : Ils apportent un twist à la salade simple.
Parmesan Vegan : Je prends la marque Nurishh et je l’aime beaucoup. Il ajoute ce goût fromagé ainsi que des notes de noisette et j’adore !
Graines de Sésame : Des petites graines aux multiples propriétés.
Vinaigrette : Le jus de citron et l’huile d’olive extra vierge constituent l’une des vinaigrettes les plus basiques, avec la saveur vive du jus de citron et une touche poivrée de l’huile d’olive.

Comment Préparez cet Accompagnement ?

La salade vegan rapide et facile est parfaite lorsque vous avez besoin de quelque chose de savoureux mais que vous manquez de temps. Voici comment procéder :

Préparez vos Feuilles : Nettoyez les, coupez les si besoin et séchez les. Je recommande d’utiliser une essoreuse à salade pour éliminer l’excès d’humidité. Vous pouvez également bien secouer la laitue. Séchez soigneusement. Si vous avez le temps, enveloppez la salade dans du papier absorbant et réfrigérez un peu. Cela l’aide à devenir croustillante.
Préparez la Salade : Prenez un grand saladier, votre favori, et ajoutez les feuilles de salade, les graines de sésame, les croûtons et le parmesan.
La Vinaigrette : Mélangez les ingrédients ensemble et assaisonnez la salade avec. Remuez avec vos couverts à salade pour combiner.
Servez et dégustez !

Servez Immédiatement cette Salade Vegan Croûtons et Parmesan :

La salade peut commencer à se flétrir assez rapidement une fois arrosée de vinaigrette, c’est donc le genre de salade que j’aime servir immédiatement. J’adore l’associer à ma Soupe Printanière Vegan aux Petits Pois pour un dîner facile. Si vous la servez pour un dîner et que vous souhaitez la décorez un peu plus, ajoutez une garniture de citron frit ou d’oignon frits !

Les restes se conserveront jusqu’à 2 jours au réfrigérateur, mais la salade ne sera pas à son meilleur et elle aura un goût de salade cuite. Chez moi, cette salade facile est dévorée en quelques minutes, donc pas de problème avec les restes.

Autres Idées de Salade Vegan :

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