Je ne peux pas vous dire à quel point je suis excité de pouvoir enfin partager ce Brownie Vegan au Caramel Façon Hocus Pocus. Moelleux, fondant, collant et chocolaté, ce brownie va combler vos papilles à coup sûr !
Je sais qu’en France Halloween n’est pas la plus grande fête, et pour cause, mais j’avais envie de vous proposer une petite douceur (et une autre qui arrive bientôt, enfin avant le 31 octobre).
Hocus Pocus, c’est un peu le film à passer durant cette fête là où les Allumeuses avec Sandra Bullock et Nicole Kidman. Les films avec des sorcières ont toujours leur place à cette période de l’année. Dans le film Hocus Pocus, il y a un livre de sort et du coup, j’ai voulu le recréer (comme beaucoup) en version brownie vegan.
D’ailleurs, c’est quoi votre film parfait pour Halloween ???
Franchement, ils sont adorables, non ? Je n’en croyais pas mes yeux, vu leur réussite, vu leur simplicité. D’habitude, je trouve que créer des desserts de fêtes est un peu compliqué, mais ces brownies sont faciles. Croyez-moi, vous pouvez les faire facilement. Ensuite, vous n’aurez plus qu’à les décorer selon vos idées en famille !
Comment Préparer ce Brownie Vegan Caramel :
Commencez par préparer mon brownie vegan préféré dans un grand saladier avec quelques morceaux de caramel. Coupez-les en neuf carrés, trempez-les dans le chocolat, ajoutez un gros œil en bonbon si vous en avez ou sinon, un coup de glaçage, puis décorez avec quelques lignes de glaçage.
C’est aussi simple que ça.
Un petit conseil ? J’aime congeler les brownies un moment pour les tremper plus rapidement et plus facilement dans le chocolat. Travailler avec un brownie froid permet au chocolat de durcir plus vite.
Obtenir un Glaçage Foncé :
Pour se faire, rien de plus facile.
Soit vous optez pour un colorant alimentaire noir vegan, soit vous prenez de la poudre de cacao noir (c’est beaucoup plus foncé que le classique mais plus difficile à trouver) ou alors vous faites comme moi. Vous prenez un peu de cacao en poudre (le plus foncé possible), un peu de sucre glace et ajoutez quelques gouttes d’eau tiède et mélangez pour obtenir une texture semi-épaisse foncée.
Pour les yeux, vous en trouverez sur Amazon ou en petite boutique en ligne mais les délais de livraison sont énormes. Alors je vous conseille un peu de sucre glace, quelques gouttes d’eau pour avoir une pâte épaisse.
Le meilleur dans tout ça ? Même si ces brownies sont mignons, ils sont aussi délicieux ! Qu’y a-t-il de pire dans un brownie enrobé de chocolat ? C’est presque trop bon.
On se dit qu’on devrait absolument prévoir un week-end de pâtisserie et de décoration de brownies… suivi d’une soirée cinéma marathon pour Halloween.
Ça a l’air génial… Qui est partant ?
Un truc, par contre, la préparation des brownies doit passer avant le cinéma. Enfin, toutes les soirées cinéma réussies ont besoin d’un petit en-cas gourmand… bien sûr.
D’ailleurs, les petits carrés de brownie sont quasiment tous partis devant une petite séance Netflix …
Recettes de Brownie Vegan :
- Brownie Vegan à l’Huile d’Olive
- Bouchées de Brownie Vegan
- Mug Cake Vegan Façon Brownie
- Brownie Vegan Sans Gluten à la Purée de Noix de Cajou
- Brownie et Mousse Chocolatée Vegan
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Hocus Pocus Brownie Vegan Caramel
Description
Je ne peux pas vous dire à quel point je suis excité de pouvoir enfin partager ce Brownie Vegan au Caramel Façon Hocus Pocus. Moelleux, fondant, collant et chocolaté, ce brownie va combler vos papilles à coup sûr !
Ingrédients
