Les flocons d’avoine, les abricots secs, les amandes se marient aux douces saveurs du sirop d’agave et de vanille dans cette recette de Granola Vegan Abricots Secs. Ce granola maison est un délice gourmand et savoureux. Avec ces saveurs réconfortante à chaque bouchée, ce sera votre nouvelle collation ou votre nouveau petit-déjeuner automnal préféré.
C’est un peu mon petit pêché préférées à préparer lorsque les températures commencent à baisser et que les feuilles commencent à changer de couleur. C’est satisfaisant et réconfortant, et une recette relativement rapide pour les emplois du temps chargés de l’automne.
Pourquoi Vous Allez Adorer ce Granola Vegan aux Abricots Secs :
- Simple à préparer
- Sain et sans chichi
- Parfumé et croquant à souhait
- Sans gluten si vous prenez des flocons d’avoine adaptés
- Délicieux à n’importe quel moment de la journée
- Rapide donc idéal
- Tellement de textures à chaque bouchée
Allez j’arrête ici, mais il y en aurait encore à dire sur pourquoi tout le monde adore cette recette.
Comment Faire de Granola en 3 Étapes :
Seulement 3 étapes, c’est tout ! Honnêtement, vous ferez plus d’effort pour aller en acheter au magasin au prix fort plutôt que de le préparer maison. Moins de travail, plus économique…
- Mélangez les ingrédients secs
- Ajoutez les liquides et mélangez
- Étalez sur une plaque et enfournez 20 min ou plus suivant votre four pour obtenir un granola doré
Et pour les « Clusters », Grosses Pépites de Granola, je Fait Comment ?
Excellente question les gourmands et gourmandes, voici la réponse.
De un, il vous faut suivre la recette, normal, me direz-vous. L’astuce c’est la cuisson et l’après cuisson. Vous devez étaler le granola sur une couche d’environ 1 cm et bien le compacter. Lors de la cuisson, retournez de temps en temps le granola pour avoir une cuisson parfaite.
Puis, vient l’étape cruciale, la sortie du four.
Ici, c’est important, ré-étalez le granola en le compactant vraiment à l’aide d’une spatule et LAISSEZ-LE refroidir complétement. C’est important !!! Lorsqu’il va refroidir, l’huile de coco va durcir et du coup solidifier le granola. Vous pourrez alors le « casser » pour former des morceaux de la taille souhaitée.
Autre point, ne le mettez pas dans votre bocal s’il n’est pas complétement froid ! Pourquoi ? Parce que l’humidité générée dans le bocal même avec un soupçon de chaleur va imprégner le granola et le rendre beaucoup moins croustillant..
Autres Idées de Recettes Saines :
- Granola Vegan Vanille & Amandes
- Smoothie Vegan Crémeux au Kaki
- Cake Sain Vegan au Chocolat & Courgette
- Bouchées Brownie Vegan
- Lait d’Or Vegan au Curcuma
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Granola Vegan Abricots Secs & Vanille
Description
Les flocons d'avoine, les abricots secs, les amandes se marient aux douces saveurs du sirop d'agave et de vanille dans cette recette de Granola Vegan Abricots Secs. Ce granola maison est un délice gourmand et savoureux. Avec ces saveurs réconfortante à chaque bouchée, ce sera votre nouvelle collation ou votre nouveau petit-déjeuner automnal préféré.
Ingrédients
Instructions
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Préchauffez votre four à 170 °C et couvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
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Dans un saladier, versez les flocons d'avoine, la pincée de sel, les noix concassées, le sirop d'agave, l'huile de coco, la vanille et remuez bien pour tout enrober.
Versez sur la plaque de cuisson et étalez en une seule couche.
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Enfournez pour 15-20 min ou jusqu'à ce que le granola soit doré. Veillez à remuer de temps en temps pour avoir une cuisson uniforme.
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Retirez le granola du four, aplatissez le avec une spatule et laissez le refroidir complétement. C'est ce qui donnera les grosses pépites de granola (ou clusters).
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Ajoutez ensuite les abricots secs, l'ananas sèche, les graines de courge, la noix de coco, les pépites de chocolat, remuez.
Versez dans un bocal et dégustez quand bon vous semble avec l'accompagnement de votre choix :).
Foire aux Questions
Comment Conserver le Granola ?
Le granola est une recette idéale à préparer à l'avance, car il se conserve très longtemps. Conservez-le dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu'à 3 semaines.
Puis-je Congeler le Granola ?
Oui, vous pouvez le congeler jusqu'à 3 mois.
Comment Dégustez ce Granola ?
Avec ce que vous voulez ! Du yaourt, du lait végétal, nature, sur un porridge ou alors carrément en l’émiettant sur une glace par exemple.
