Si tu aimes les Ferrero Rocher, ces cookies vont rapidement devenir l’une de tes recettes préférées.
Craquants à l’extérieur, incroyablement fondants à l’intérieur, ces cookies vegan façon Ferrero Rocher associent le chocolat noir, les noisettes et une pâte à cookie moelleuse pour retrouver les saveurs de la célèbre gourmandise… en version 100 % végétale.
Parfaits pour le goûter, un café gourmand ou une envie de chocolat.
Pourquoi tu vas Craquer :
Parce qu’ils sont :
- moelleux à cœur
- riches en chocolat et en noisettes
- faciles à préparer
- encore meilleurs tièdes
Chaque bouchée rappelle les notes pralinées et chocolatées d’un Ferrero Rocher.
Les Ingrédients :
Tu as besoin de :
- farine
- vergeoise blonde
- sucre
- margarine végétale fondue
- extrait de vanille
- levure chimique
- sel
- chocolat noir vegan
- noisettes torréfiées grossièrement concassées
- pâte à tartiner vegan
Le Détail qui Change Tout :
Dépose une noisette entière au centre de chaque cookie dans la pâte à tartiner avant la cuisson. Elle rappelle le cœur emblématique des Ferrero Rocher et apporte un délicieux croquant à chaque bouchée.
Encore plus Gourmands :
Tu peux aussi :
- parsemer les cookies de noisettes caramélisées
- les saupoudrer d’une pincée de fleur de sel
- les accompagner d’un verre de lait végétal bien frais
Conservation :
Conserve les cookies dans une boîte hermétique :
- au frais : jusqu’à 7 jours
- au congélateur : jusqu’à 2 mois
Quelques secondes au micro-ondes leur redonneront tout leur moelleux.
Ces cookies vegan façon Ferrero Rocher réunissent tout ce qu’on aime : un cœur moelleux, du chocolat fondant et des noisettes croquantes. Une recette simple, généreuse et parfaite pour les amoureux des saveurs pralinées.
Cookies Vegan :
- Cookies Vegan aux Éclats de Chips et Pépites de Chocolat
- Barres de Cookies Vegan Tahini et Pépites de Chocolat
- Boules de Cookies Vegan aux Amandes
- Cookies Vegan au Chocolat Façon Mi-Cuit
- Cookies Vegan à la Vanille
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Cookies Vegan Façon Ferrero Rocher
Description
Cookies vegan façon Ferrero Rocher : des cookies moelleux au chocolat noir et aux noisettes, inspirés de la célèbre gourmandise, pour un goûter ultra gourmand.
Ingrédients
ENROBAGE
Instructions
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Prélève 6 petites cuillères à café de pâte à tartiner que tu déposes sur un plat pour avoir 6 bouchées. Place au congélateur pendant quelques heures pour durcir le tout.
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Préchauffe le four à 170°C et prépare une plaque de cuisson en la recouvrant de papier sulfurisé.
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Dans un saladier, mélange la margarine fondue avec le sucre et la vergeoise, ajoute ensuite la vanille. Puis, la levure, le sel, la farine et les noisettes. Mélange à la spatule juste pour tout combiner. Place au frais 30-40 min.
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Prends un peu de pâte, aplatis-la, dépose une bouchée de pâte à tartiner (ainsi qu'une noisette entière si tu veux) au centre et referme le cookie pour former une boule, dépose la sur ta plaque et poursuivre ainsi jusqu'à épuisement de la pâte et des bouchées.
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Enfourne pour environ 12-15 min ou jusqu'à ce que les cookies soit bien doré. Sors les du four et attends quelques minutes avant de les mettre sur une grille de refroidissement.
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Fait fondre ton chocolat, ajoute les noisettes. Enrobe tes cookies d'une fine couche et laisse les refroidir complétement pour que le chocolat fige. Si besoin, place au frais.
