Tu penses connaître les cookies ? Attends un peu de goûter à ces Cookies Vegan à la Vanille. Ils sont dorés, moelleux, un peu croustillants sur les bords, parfumés à la vanille comme s’ils sortaient d’un spa gourmand… et surtout incroyablement simples à préparer.
Attention : recette hautement addictive. Toute responsabilité quant à la disparition instantanée de la fournée est déclinée. (Même si on sait très bien que c’est toi.)
Pourquoi ces Cookies Vegan à la Vanille Vont Devenir tes Nouveaux BFF
- Ultra simples → 1 bol, 10 minutes, zéro drama.
- Vegan AF → sans œufs, sans beurre, mais 100 % plaisir.
- Parfum vanille absolument décadent.
- Texture parfaite : moelleux au centre, crousti sur les bords.
- Parfaits pour les goûters, les boîtes-cadeaux ou… les grignotages furtifs.
Ingrédients (pour 10–12 cookies… ou 4 si tu les fais “format XXL”)
- Farine
- Sucre + Vergeoise
- Levure
- Fécule de Maïs
- Margarine Vegan
- Vanille liquide (oui, n’hésite pas)
- Sel
Astuces pour des Cookies Encore plus Irrésistibles
- Ajoute des pépites de chocolat blanc vegan → vanille + chocolat = magie.
- Remplace une partie du sucre par du sucre vanillé → parfum boosté.
- Saupoudre un peu de sucre avant cuisson → cookies “shiny edition”.
- Mets-les au frigo 30 minutes avant cuisson → cookies plus épais.
Comment les Dévorer ?
- Avec un verre de lait végétal, classique mais imbattable.
- Émiettés sur une glace végétale → niveau dessert : PRO MAX.
- En sandwich avec de la glace vanille vegan → danger public.
- Directement sur la plaque, sans justification → on valide.
Ces cookies vanillés vegan sont la preuve que la simplicité, parfois, c’est le chemin royal vers la gourmandise absolue. Ils sentent bon, ils fondent dans la bouche, ils se préparent en un éclair… et ils rendent tout le monde fou (dans le bon sens).
Tu les testes ?
Et deviens instantanément Maître·sse Cookie Vanille.
Tu les partages ? Là, c’est acte de générosité suprême.
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Cookies Vegan à la Vanille
Description
Tu penses connaître les cookies ? Attends un peu de goûter à ces Cookies Vegan à la Vanille. Ils sont dorés, moelleux, un peu croustillants sur les bords, parfumés à la vanille comme s’ils sortaient d’un spa gourmand… et surtout incroyablement simples à préparer.
Ingrédients
Instructions
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Préchauffez votre four à 170 °C et préparez une plaque de cuisson en la recouvrant de papier sulfurisé.
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Dans un saladier, crémez le beurre avec les sucres pendant 1 min. Ajoutez ensuite la vanille, mixez. Puis, incorporez la levure, le sel et la fécule. Mixez quelques secondes. Ajoutez ensuite la farine et mélangez avec une spatule pour combiner les ingrédients ensemble, pas plus. Vous devez obtenir une pâte non collante homogène.
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Dans un bol, versez le sucre pour l'enrobage. Formez vos boules de cookies et enrobez les de sucre. Placez-les sur la plaque en les espaçant. Aplatissez les cookies un peu tout en gardant une forme ronde.
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Enfournez pour 6-8 min ou jusqu'à ce que les bords commencent à dorer légèrement. Retirez du four, laissez refroidir 5 min, puis transférez sur une grille de refroidissement et laissez les refroidir complétement avant dégustation.
