Petits Pots de Crème Chocolat & Cannelle / Vegan Creamy Chocolate & Cinnamon Pots de Crème

Une recette classique, mais réalisée avec quelques améliorations. Ces petits pots de crème au chocolat et cannelle sont super faciles à préparer que tout le monde adorera. Composée d’ingrédients simples chaque bouchée sera ravie d’y goûter et replonger.

Il y a bien sûr beaucoup de chocolat, plus mon ingrédient secret… un peu de cannelle. Juste assez sucré, super crémeuse et incroyablement succulente. Terminez avec quelques copeaux de chocolat ou pourquoi pas une pointe de sel ou encore quelques fruits.

N’oubliez pas, la Fête des Mères approchent et je pense que ce dessert fera l’unanimité !

En Quoi Vous Allez Aimer Ces Petits Pots de Crème Chocolat & Cannelle :

1. Versatilité est son 2ème Nom : Comme mentionné un peu plus haut, vous pouvez parfaitement la personnaliser. Ajoutez des pépites de chocolat dedans, une pointe d’alcool, utilisez du chocolat au lait vegan, c’est infini ou presque !
2. Conservation : Il n’y a pas de produit laitier animalier dedans donc vous pouvez la conserver plus longtemps que la version classique mais n’abusez pas non plus !
3. Élégante Sans Chichi : La simplicité à l’état pur ! Une crème, des petits pots en verre et le tour est joué pour un rendu élégant et raffiné. La crème nécessite un équipement minimal mais offre un impact maximal.
4. Texture Unique : Extrêmement crémeuse, puissante et soyeuse. Il suffit de regarder les photos pour avoir l’eau à la bouche, n’est-ce pas ???

Pour les Ingrédients, Vous Avez Besoin de :

• Tofu Soyeux : Pour apporter du crémeux sans le côté noix de coco. D’ailleurs, il est possible de réaliser cette recette avec de la crème de coco si vous le souhaitez. Revenons au tofu, veillez à l’égoutter pour retirer l’eau et avoir la texture parfaite de la crème. Son goût subtil voir inexistant offre une toile de fond parfaite, laissant briller votre chocolat, tandis que sa teneur en matière grasse porte et rehausse la saveur du chocolat. C’est comme votre ami le plus solidaire, il vous élève et vous donne une belle apparence. Pour le tofu faites en sorte qu’il soit à température ambiante sinon le contraste sera grand entre le chocolat chaud et le tofu lors du mélange. Néanmoins, avec un mixeur plongeant ça devrait passer !
• Chocolat Noir : Tout dépend de votre palet. Si vous aimez les chocolats corsés, amer, allez-y. Ajoutez peut-être un peu de sucre à la recette. Personnellement, je prends du 55 % pour les recettes de pâtisserie. Je ne suis pas fan du chocolat trop fort, mes papilles le rejette tel un intrus ! Vous pouvez aussi choisir un chocolat au lait ou blanc vegan si c’est ce que vous aimez. Je n’ai pas sucré la recette volontairement car mon chocolat se suffisait à lui-même, faites un test et voyez si vous en avez besoin.
• Cannelle : Là encore, c’est facultatif mais je trouve que le chocolat et la cannelle fonctionnent à merveille ! Elle ajoute un goût subtil sans être trop. Commencez par en mettre une pincée et ajoutez graduellement selon vos goûts. Vous pouvez aussi et là c’est à vos risques et périls, ajoutez une pointe de piment pour un coup de chaud en bouche. Ou alors un peu d’extrait de café pour arrondir la saveur du chocolat.

Comment Préparer les Meilleures Petits Pots de Crème Chocolat Vegan :

1. Coupez votre chocolat : A l’aide d’un couteau aiguisé, hachez grossièrement le chocolat. Transférez le chocolat dans un bol en verre ou en métal résistant à la chaleur.
2. Fouettez le tofu : Dans un saladier avec un fouet ou mixeur plongeant pour le rendre lisse.
3. Ajoutez le chocolat : Mélangez le tofu et le chocolat pendant quelques minutes jusqu’à consistance lisse.
4. Versez dans les pots : Prenez vos pots favoris et remplissez les.
5. Placez au frais : Pour figer la préparation et lui donner sa texture finale.

Il vous suffira ensuite de la servir. J’aime la sortir un peu avant de la savourer.

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Petits Pots de Crème Chocolat & Cannelle / Vegan Creamy Chocolate & Cinnamon Pots de Crème

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Dessert

By BarbaraFrenchVegan – Serves: 4

Prep Time: 5 min – Cooking Time: 15 min – Total Time: 2h

Riche et soyeuse, cette recette de Petits Pots de Crème au Chocolat et Cannelle Vegan est prête en seulement 10 minutes sans compter le temps au frais ! Seulement 3 ingrédients sont nécessaire. Cette crème est onctueuse à souhait, la note de cannelle ajoute du caractère à cette crème.

Ingredients

• * 300 gr de Tofu Soyeux Égoutté (300 gr Silken Tofu, Drained)
• * 130 gr de Chocolat Noir Vegan (130 gr Dark Vegan Chocolate)
• * 1/4 càc de Cannelle (1/4 tsp Cinnamon)

Instructions

1

- Coupez votre chocolat.

2

- Faites fondre le chocolat au micro onde ou au bain-marie.

3

- Versez le tofu dans un saladier et mixez à l'aide d'un mixeur plongeant. Vous pouvez aussi vous servir d'un robot.

4

- Ajoutez le chocolat fondu et mixez pour obtenir une texture bien crémeuse et lisse.

5

- Incorporez la cannelle, fouettez.

6

- Versez la préparation dans vos petits pots.

7

- Placez au frais pour 2h.

8

- Décorez et dégustez :).