Nouilles Chinoises Sautées Vegan aux Légumes / 20 min Vegan Vegetables Noodles

     Cette recette de Nouilles Chinoises Sautées Vegan aux Légumes pour but d’apporter ce feu à votre table – une merveille rapide remplie d’épices, de légumes croquants, de parfums, le tout enrobé dans des nouilles chinoises moelleuses. Un bol asiatique qui fait du bien là où il passe ! Et laissez-moi vous dire que vous allez adorer cette version maison – c’est une bombe de saveur totale.

Information sur Cette Recette  :

• Inspiration: Asiatique
• Cuisson : Poêle
• Saveurs : Du gingembre, de la sauce soja, des légumes fondants et tendres, un plat satisfaisant comme nous les aimons.
• Niveau : Tous les niveaux !

Ce Que Vous Allez Aimer dans ces Nouilles Chinoises Sautées Vegan :

• Un Repas Rapide. Cette recette ne prend que 20 min, simple, rapide ce qui signifie que vous aurez un dîner incroyablement savoureux sur la table en un rien de temps.
• Des Saveurs et Ingrédients Ajustables. N’hésitez pas à personnaliser les ingrédients à votre goût pour réaliser le plat selon vos préférences ! Vous pouvez facilement utiliser n’importe quelle combinaison de légumes, d’épices et de sauces.
• Parfait pour les Soirées Chargées.  J‘adore préparer ce plat un soir de semaine lorsque je suis absolument épuisée mais que je veux quand même quelque chose de fait maison et surtout délicieux.
• Copieux et Satisfaisant. Les pâtes sont l’aliment réconfortant par excellence et dans cette recette, nous superposons les saveurs et les remplissons de beaucoup d’ingrédients sains pour vous rassasier sans culpabilisé.

Voyons les Ingrédients pour ce Plat Si Savoureux :

• Nouilles Chinoises : Elles sont délicieuses avec un goût qui leur est propre, rapide à cuire et parfaite pour accrocher les ingrédients.
• Légumes : Ici, du brocoli, des pois gourmands, de l’aubergine et des champignons. Pour le brocoli et les pois gourmands, ils sont uniquement blanchis pour garder leur couleur et croquant. Quant aux champignons et aubergines, ils sont cuits à la poêle.
• Gingembre: Une épice avec du caractère qui va assaisonner tous les ingrédients du plat.
• Échalote + Ail : Là, aussi, des saveurs décuplées avec ces aliments de base.
• Sauce Soja Sucrée : Elle enrobe les ingrédients à merveille et donne un petit côté sucré loin d’être déplaisant. Vous pouvez utiliser de la sauce soja classique mais je la trouve trop salée en règle générale.
• Herbes et Graines : Un peu d’herbe fraîche comme la coriandre, des graines de sésame, des noix concassées, un filet d’huile de sésame si vous le souhaitez et un soupçon de piment séché. Voilà, un plat riche digne de ce nom.

Peu d’ingrédient mais parfois, vous n’avez pas besoin de plus !

Comment Préparer ces Nouilles Chinoises :

1. Préparez tous vos légumes en les coupant.
2. Faites bouillir un faitout d’eau, versez vos pois gourmands et le brocoli. Cuire 2 min dans l’eau bouillante. Retirez et rincez à l’eau froide.
3. Cuire l’aubergine et les champignons à la poêle avec l’échalote, l’ail et le gingembre.
4. Cuire les nouilles selon les indications du paquet.
5. Ajoutez les nouilles à l’aubergine et aux champignons.
6. Versez les légumes verts.
7. Arrosez de sauce soja sucrée. Cuire 5 min.
8. Transférez dans vos assiettes, décorez et savourez chaud.

Conservation :

Laissez les pâtes refroidir à température ambiante avant de les emballer dans un récipient hermétique. Si vous prévoyez de l’emporter avec vous, divisez-le en portions individuelles pour une option facile à emporter, et n’oubliez pas de l’étiqueter avec la date pour garder une trace. Chauffer les restes dans une poêle à feu moyen ou au micro-ondes jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds.

Combien de temps les pâtes jambalaya se conservent-elles au réfrigérateur ?

Lorsqu’elles sont correctement conservées, vos pâtes se conservent fraîches au réfrigérateur jusqu’à 4 jours.

Puis-je congeler des pâtes jambalaya ?

Bien sûr, vous pouvez ! Emballez-le en suivant les conseils ci-dessus et congelez-le pendant environ un mois. Vous constaterez peut-être que la texture des pâtes a changé une fois congelées.

Et pour d’Autres Plats Style Asiatique, Vous Pouvez Vous Orienter Vers :

• Tofu Pané Vegan aux Graines de Sésame
• Bol Nouilles de Riz et Légumes
• Tofu au Gingembre et à l’Orange
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Nouilles Chinoises Sautées aux Légumes Vegan / 20 min Vegan Vegetables Noodles

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Déjeuner, Dîner

By BarbaraFrenchVegan – Serves: 4

Prep Time: 5 min – Cooking Time: 15 min – Total Time: 20 min

Cette recette de Nouilles Chinoises Sautées Vegan aux Légumes pour but d'apporter ce feu à votre table – une merveille rapide remplie d'épices, de légumes croquants, de parfums, le tout enrobé dans des nouilles chinoises moelleuses.

Ingredients

• * 400 gr de Nouilles Chinoises
• * 1 Aubergine Coupée (1 Eggplant, Chopped)
• * 1 Brocoli Coupé (1 Broccoli, Chopped)
• * 150 gr de Pois Gourmands (200 gr Greedy Peas)
• * 150 gr de Champignons Bruns Coupés (200 gr Mushrooms, Chopped)
• * 1 càc de Gingembre en Poudre (1 tsp Ginger Powder)
• * 2 Échalotes Coupées + 1 Gousse d'Ail Râpée (2 Shallots Chopped + 1 Clove Garlic, Grated)
• * 40 mL de Sauce Soja Sucrée (4 tbsp Sweet Soy Sauce)
• * Sel, Poivre (Salt, Pepper)
• * Huile d'Olive (Olive Oil)

Instructions

1

- Dans une poêle, faites revenir l'échalote dans un filet d'huile d'olive pendant 2 min, ajoutez le gingembre, remuez puis ajoutez l'aubergine, remuez et cuire 5 min. Ajoutez ensuite les champignons, l'ail. Salez, poivrez et cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendre.

2

- A côté, faites bouillir une casserole d'eau chaude. Lorsque l'eau bout, versez le brocoli coupé et les pois gourmands. Cuire 2 min. Égouttez les et rincez à l'eau froide. Réservez.

3

- Faites cuire vos nouilles selon les indications du paquet.

4

- Puis, transférez les nouilles cuites dans la poêle avec l'aubergine, les champignons, ajoutez les légumes verts (brocoli, pois gourmands), arrosez de sauce soja sucrée, mélangez et cuire 5 min.

5

- Dressez dans vos assiettes.

6

- Arrosez d'un filet d'huile de sésame.

7

- Décorez de graines de sésame, d'herbes, de piment séché et dégustez 🙂 !