Salade Vegan Nuggets & Bacon / Vegan Crispy Nuggets & Bacon Salad

(Recipe in English Down Below)

Une salade vegan saine, ultra gourmande, hyper simple composée de nuggets et bacon vegan, de tomates juteuses, de salade croquante, d’avocat crémeux et surtout d’une sauce savoureuse. Autant dire qu’il s’agit là, de la salade parfaite en guise d’accompagnement pour les journées d’été. Idéale également à emporter pour un pique nique sur la plage ou dans la forêt :).

Ce saladier est rempli de délicieuses saveurs et a beaucoup à offrir. Des textures, des parfums, des couleurs, un peu de tout à chaque bouchée. Un délice !!!

C’est la salade vegan parfaite si vous êtes de celles et ceux qui aiment les salades « pleines »  et pas que des feuilles de salades déposer dans un saladier !! Limite à ne plus savoir où donner de la tête.

Comment pourrais-je décrire cette Salade Vegan Nuggets et Bacon :

• Croustillante, estivale à souhait
• Savoureuse et colorée
• Simplissime
• Parfumée
• Parfaite pour un déjeuner, dîner ou en guise d’accompagnement
• Saine et équilibrée
• Encore meilleure avec les ingrédients du jardin

Voici les ingrédients dont vous aurez besoin :

Il n’y a pas plus simple qu’une salade. Vous avez juste besoin de quelques ingrédients de base que vous pouvez bien entendu changer selon ce que vous possédez dans vos placards. Il est très facile de rendre une salade attrayante, nourrissante à proposer à vos invités.

• La Salade : Ingrédient de base d’une salade. Ici, j’ai fait un mix de salade romaine, iceberg et épinard frais. Vous pouvez utiliser n’importe quelle salade de votre choix.
• Les Tomates Cerises : Ici, le but est de donner envie avec une salade colorée et il n’y a rien de mieux qu’un assortiment de tomates cerises de toutes les couleurs :).
• Les Nuggets et le Bacon : Pour apporter cette touche croustillante sous la dent.
• L’Avocat : Parce qu’une salade sans avocat, ce n’est pas une salade :).
• Les Cranberries : Pour ce côté acidulé sucré et la couleur.
• Les Mini Concombres : Pratiques, juteux, ils apportent une autre texture et un parfum unique.
• Les Amandes Effliées : Je trouve que les amandes ajoutent toujours un petit plus. Vous pouvez aussi opter pour des noix au choix.
• La Mozzarella Vegan : Elle donne un fondant en bouche et un côté fromage frais.

Au cas où la question viendrait a être posé, les feuilles violettes sur la photo sont des feuilles de basilic touts simplement :).

Pour le bacon, vous trouverez la recette dans ma Soupe Toscane Vegan au Kale & Bacon.

Pourquoi vous allez adorer cette salade vegan :

• Rapide, Facile
• Fraîche et parfaite pour les journées estivales
• Des nuggets et du bacon croustillants
• Saine, Equilibrée
• Savoureuse
• Versatile

De plus :

• Les textures : Ici, il y a une tonne de textures. Entre le croquant de la salade et des concombres, vous retrouvez le croustillant des nuggets et du bacon qui éclatent en bouche. Les tomates cerises colorées juteuses alliées aux fruits secs et aux amandes confère à cette salade des allures d’été. Le contraste chaud et froid est plaisant en bouche. Le sucré/salé fait aussi partie de la salade grâce aux cranberries.
• Les saveurs : Une salade est loin d’être ennuyeuse lorsqu’elle est bien faite et surtout bien accompagnée. La vinaigrette ou la sauce c’est ce qui rend une salade unique et parfumée. Cette vinaigrette est composée de quelques ingrédients et combinés ensemble. Rien de plus, rien de moins !
• La facilité : C’est une étape à 2 temps. Pour cette salade, vous avez juste à mettre les ingrédients dans un plat et cuire les nuggets ainsi que le bacon ! C’est la poêle qui va faire tout le travail pour vous. Et enfin, la deuxième étape, le dressage, c’est tout et pourtant, c’est un délice.
• Le temps : Avec la cuisson des nuggets & du bacon, elle sera plus longue qu’une salade traditionnelle mais elle en vaut la chandelle.

Et si vous adorez les salades, voici un échantillon de celle que vous pouvez tester les yeux fermés 🙂 :

• Salade Vegan Chou-Fleur et Pois Chiches Croustillants
• Ma Salade de Tofu Croustillant au Panko Vegan
• Salade Vegan Kale, Grenade et Noix de Pécan Grillées

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Salade Vegan Nuggets & Bacon / Vegan Crispy Nuggets & Bacon Salad

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Accompagnement – Française

By BarbaraFrenchVegan – Serves: 4-6

Prep Time: 10 min – Cooking Time: 10 min – Total Time: 20 min

Une salade vegan saine, ultra gourmande, hyper simple, composée de nuggets & bacon vegan, de tomates juteuses, etc .. et surtout d'une sauce savoureuse.

Ingredients

• * 1 Salade au Choix (1 Cabbage of your Choice)
• * Nuggets Vegan Soy
• * 150 gr de Tomates Cerises Coupées en 2 (150 gr Cherry Tomatoes, Half Chopped)
• * 1 Mini Concombre Emincé (1 Mini Cucumber, Sliced)
• * 1 Avocat (1 Avocado)
• * Bacon Vegan Recette Lien dans l'Article (Recipe Link in my Post)
• * Cranberries Séchées (Dried Cranberries)
• * Mozzarella Vegan
• * Amandes Effilées (Shredded Almonds)
• SAUCE (DRESSING) :
• * 1 càs de Moutarde (1 tbsp Mustard)
• * 1 càs de Sauce Soja (1 tbsp Soy Sauce)
• * 1 càs de Mayonnaise Vegan (1tbsp Vegan Mayo)
• * 1/2 Echalotte Emincée (1/2 Shallot, Chopped)
• * 1 càc de Vinaigre de Cidre (1 tsp Applecider Vinegar)
• * 3 càs d'Huile d'Olive (3 tbsp Olive Oil)

Instructions

1

- Faites cuire les nuggets selon les instructions du paquet.

2

- Coupez la salade, placez la dans votre saladier. Ajoutez tous les ingrédients dessus et déposez les nuggets.

3

- Pour la sauce, versez tous les ingrédients dans un bocal, fermez le et secouer. Goûtez, ajustez selon vos préférences, délayer dans un peu d'eau si vous aimez les vinaigrettes un peu plus liquides.

4

- Décorez et dégustez votre salade avec la sauce 🙂 !

5

METHOD :

6

- Cook nuggets according instructions on the package.

7

- Place salad in the bottom of your bowl, add all ingredients on top.

8

- For the vinaigrette, pour all ingredients into a jar, lid on and shake. Add a bit of water if you want a more liquidy texture.

9

- Decorate and enjoy with the vinaigrette 🙂 !