Porridge Vegan Façon Carrot Cake / Easy Vegan Carrot Cake Porridge

     Cette recette de Porridge Vegan Façon Carrot Cake est le petit-déjeuner sain et délicieux, idéal pour tous les âges. Ce porridge maison est parfumé de notes de cardamome, cannelle et vanille si réconfortantes  – la façon la plus idéale de se réchauffer lors des fraîches matinées. C’est crémeux. C’est riche. C’est tout simplement parfait.

Et pour changer des porridges classiques comme par exemple mon Porridge Vegan Vegan Quinoa et Avoine au Kiwi, cette fois nous ajoutons de la carotte râpée pour un effet gâteau aux carottes.

Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette de Porridge Vegan Façon Carrot Cake :

• Petit-Déjeuner Rapide et Simple. Le porridge chaud constitue un petit-déjeuner rapide et sain qui peut être préparé même les matins les plus chargés. Il ne faut que cinq minutes pour préparer les ingrédients et cinq minutes pour cuisiner ! De plus, le porridge me donne le regain d’énergie dont j’ai besoin pour passer mes matinées.
• Vegan et Sans Gluten. Cette recette particulière est faite avec du lait végétal au choix, ici soja mais vous pouvez prendre du lait d’amande, de noisette ou de cajou. Il est également sans gluten, mais vous devez vous assurer que vous utilisez de l’avoine certifiée sans gluten pour en être sûr.
• Parfait pour les Journées Fraîches. Avec des saveurs douillettes et chaleureuses, cette recette est parfaite pour les matins frais. C’est sûr, je vous l’accorde les amis, le porridge est plus un petit-déjeuner automnal ou hivernal mais à l’heure actuelle, nous ne pouvons pas dire que nous frôlons les grandes chaleurs donc autant en profiter encore !
  
• Personnalisable. La combinaison de lait, de cannelle et de vanille fait quelque chose d’étonnant à vos papilles gustatives. Ces ingrédients sont faits l’un pour l’autre ! Et le meilleur, c’est que vous n’aurez jamais à vous lasser de ce porridge car il existe de nombreuses façons de modifier cette recette. Utilisez cette recette comme base pour un porridge de base et expérimentez différentes combinaisons de noix et de fruits.

Pour les Ingrédients, Vous Avez Besoin de :

• Flocons d’Avoine – Assurez-vous d’utiliser des flocons d’avoine (avoine entière) et non de l’avoine rapide. Vous pouvez utiliser du gruau rapide, mais cela modifiera la consistance et le rendra plus pâteux. Utilisez également de l’avoine certifiée sans gluten si un membre de votre famille est cœliaque ou a une intolérance au gluten. Personnellement, j’utilise des flocons d’avoine baby car je les préfère au gros format.
  
• Lait Végétal – Là, choisissez votre favori !
• Sucre – Vous pouvez pendre du sucre de canne blond, du sucre rapadura, de la stevia ou alors utilisez du sirop d’agave ou sirop d’érable.
• Yaourt Végétal – Je termine toujours par l’ajout d’un ingrédient crémeux comme du yaourt végétal ou de la crème de coco car j’adore les porridges bien onctueux. C’est facultatif mais croyez-moi, cet ingrédient fait toute la différence ! Nature ou parfumé, c’est à vous de voir.
• Carotte – Peu suffit et en version râpée pour qu’elle puisse cuire durant le mijotage du porridge. Et que serait un porridge vegan façon carrot cake sans carotte ????
• Épices – De la vanille, de la cannelle en poudre, de la cardamome, un mélange qui relève à merveille et donne du goût et du caractère à ce porridge. Vous pouvez même y ajouter un peu de gingembre pour un coup de boost. Faites de ce porridge, le vôtre !

Comment Réaliser ce Porridge Vegan Façon Carrot Cake :

1. Combinez les Ingrédients. Dans une casserole, versez les flocons, le lait, les épices, le sucre. Mélangez et faites cuire en remuant de temps en temps.
2. Laissez Mijoter. Quelques minutes suffisent pour cuire le porridge. Faites le mijoter pour que les flocons absorbent le lait et gonflent. Environ 5-10 min suffisent. Surveillez.
3. Ajoutez le Yaourt. Retirez le porridge et ajoutez le yaourt pour donner du crémeux.
4. Servez. Cette recette donne une portion. Versez la dans votre bol et décorez de noix, copeaux de chocolat, graines et tout ce dont vous avez envie.

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