Ok les gars ! Aujourd’hui je viens vous proposer une recette de Cookie au Chocolat Vegan. Mais attention, il s’agit d’un seul cookie. Si vous avez une envie de cookie chocolaté, mais que vous ne voulez pas préparer toute une fournée de cookies juste pour vous, vous êtes arrivé au bon endroit.
Je vous présente la meilleure recette de cookie au chocolat vegan en portion individuelle que vous ayez jamais vue.
Parfois, vous êtes là à vous demander quel goûter prendre, mais vous n’avez rien sous la main et n’avez pas forcément l’envie ni le désir de vous mettre en tablier, de sortir les saladiers, les fouets et de préparer un gâteau ou cake.
C’est là que la recette MAGIQUE du jour intervient. Un cookie au chocolat savoureux, parfumé, riche et surtout croustillant à l’extérieur et bien collant, fondant à l’intérieur. Une tuerie !
Bon quand je dis individuel, ça dépend. Si vous faites des mini cookies vous en aurez probablement 4, si vous faites des moyens, vous en aurez 2 et si vous faites un gros cookie, vous l’avez deviné, un seul !
Pourquoi un Cookie au Chocolat Vegan Individuel ?
Cette recette de cookie au chocolat en petite fournée donne un ou deux biscuits parfaits pour que vous puissiez satisfaire vos envies sans avoir tout un tas de cookies supplémentaires quand vous n’en voulez vraiment qu’un !
De plus, ils sont préparés dans un bol et se rassemblent en moins de 10 min, ce qui en fait la collation parfaite à préparer. Et surtout à savourez lorsqu’une envie soudaine apparaît.
Je pourrais manger un cookie tous les jours d’aujourd’hui jusqu’à la fin de ma vie. Je le pense vraiment. L’expérience de manger un cookie chaud, chocolaté et moelleux tout droit sorti du four est ce qui se rapproche le plus du paradis sur cette terre. Qu’il soit en version Cookies Vegan aux Pépites de Chocolat, Cookies Vegan au Caramel ou encore Cookies Vegan au Beurre de Cacahuète & Miso, peu importe, je les mange tous en mode encore et encore !
De Quoi Avez-Vous Besoin Pour cette Recette :
- Huile de Coco Désodorisée ou Beurre Vegan
- Farine
- Levure
- Poudre de Cacao
- Vergeoise Brune
- Lait Végétal
- Vanille
- Pépites de chocolat
- Sel
Vous voyez, rien que vous n’ayez probablement déjà dans les placards ! Assurez-vous d’utiliser de la levure chimique active et qui ne traîne pas dans vos placards depuis des années…
Pour l’huile de coco, elle doit être molle un peu comme la texture du beurre. Cela sera plus facile pour la fouetter avec les autres ingrédients. Comme indiqué, si vous n’avez pas d’huile de coco, utilisez du beurre vegan, la recette fonctionnera aussi.
La vergeoise blonde fonctionnera également à la place de la brune. L’extrait de vanille de haute qualité s’accorde très bien avec les biscuits aux pépites de chocolat. Vous pouvez aussi ajouter un peu de café instantané pour ré-hausser le goût du chocolat.
Pour la recette, il vous suffira de fouetter les ingrédients ensemble, de former votre boule ou vos boules et de cuire.
Pas besoin de mettre la pâte au frais, une fois les cookies fait hop au four !
Ce Que Vous Allez Adorer dans ce Cookie Vegan au Chocolat Individuel :
- Moelleux et Croustillant : La combinaison d’ingrédients et la méthode de préparation garantissent une texture douce, moelleuse, collante à l’intérieur et croustillante à l’extérieur. Il a un peu la texture d’un brownie mais en version cookie, enfin après tout dépend de votre temps de cuisson. Plus le temps est long, plus le cookie sera croustillant et sec lorsqu’il aura refroidi.
- Toutes les Occasions : Ce cookie est idéal pour les envies sucrées de 10h, de 16h ou même pour un petit dessert sur le pouce. Que vous soyez célibataire ou en couple, un petit plaisir solo ne fait pas de mal !
- Personnalisable : Il y a certainement de la place pour ajouter des noix, des fruits secs et même une pointe de gros sel.
- Perfection : Ce cookie a l’équilibre idéal entre la pâte chocolatée et les pépites de chocolat. Vous obtenez une bouchée de chocolat dans chaque bouchée de cookie.
Lorsque vous allez sortir ce cookie au chocolat du four, préparez vous à une transformation magique d’un moment ordinaire en quelque chose d’extraordinaire. Imaginez-le : des bords dorés et croustillants, un centre moelleux et des pépites de chocolat qui fondent sous vos yeux : c’est plus qu’un simple biscuit, c’est une bouchée de joie pure.
Chaque bouchée est comme une lettre d’amour aux plaisirs simples de la vie, ceux que l’on retrouve souvent enveloppés dans la chaleur douillette d’une cuisine et cet arôme paradisiaque des biscuits faits maison.
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Cookie au Chocolat Vegan Individuel / Single Serve Vegan Chocolate Cookies
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Loading...Aujourd'hui je viens vous proposer une recette de Cookie au Chocolat Vegan. Mais attention, il s'agit d'un seul cookie. Si vous avez une envie de cookie chocolaté, mais que vous ne voulez pas préparer toute une fournée de cookies juste pour vous, vous êtes arrivé au bon endroit.
Ingredients
- * 2 càs d'Huile de Coco Désodorisée Malléable (2 tbsp Unflavored Coconut Oil, Soft)
- * 2 1/2 càs de Vergeoise Brune (2 1/2 Dark Brown Sugar)
- * 1/4 càc de Vanille (1/4 tsp Vanilla Extract)
- * 1 1/2 càs de Cacao en Poudre (1 1/2 tbsp Cacao Powder)
- * 4 càs de Farine (4 tbsp All Purpose Flour)
- * 1 càc de Lait Végétal (1 tsp Plant Based Milk)
- * Une Pincée de Levure Chimique (A Pinch of Baking Powder)
- * Une Pincée de Sel (A Pinch of Salt)
- * 2 càs de Pépites de Chocolat (2 tbsp Dark Vegan Chocolate Chips)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180 °C et préparez une plaque de cuisson en la recouvrant de papier sulfurisé.
- Dans un saladier, fouettez l'huile de coco avec la vergeoise. Ajoutez ensuite la vanille. Fouettez.
- Incorporez le cacao, la levure, le sel et mélangez. Ajoutez ensuite la farine. Remuez de nouveau et terminez par le lait végétal. Vous devez obtenir une pâte compacte non collante.
- Ajoutez les pépites et mélangez une dernière fois.
- A l'aide d'une cuillère à glace (ou cookie), formez une grosse boule ou deux boules et déposez le sur la plaque de cuisson
- Enfournez pour 10-12 min ou jusqu'à ce que les bords du cookie soient cuits. Si vous souhaitez un cookie plus "sec et croustillant", prolongez la cuisson. Si le dessus du cookie dore trop ou devient trop foncé, couvrez de papier aluminium. Adaptez la cuisson en fonction de la taille et de l'épaisseur de votre cookie.
- Retirez du four, tapotez la plaque pour étaler le cookie. Reformez le si besoin à l'aide d'un emporte pièce en tourbillonnant autour.
- Laissez le cookie refroidir complétement.
- Décorez et dégustez 🙂 !
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