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Salade

Plat composé principalement de légumes ou de fruits, souvent servis crus, parfois cuits, assaisonnés d’une vinaigrette ou d’une sauce. Elle peut être légère en entrée, complète en plat principal, ou sucrée en dessert. La salade se décline en une infinité de variations selon les saisons, les goûts et les cultures.

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