Mug Cake Vegan aux Myrtilles / 5 Min Vegan Blueberry Mug Cake

(Recipe in English Down Below)

     Des mug cakes vegan aux myrtilles ! Portions individuelles pour un maximum de plaisir en solo ou à plusieurs :). C’est parfait et idéal si vous n’avez pas une foule affamée ! Ce petit dessert est très pratique en plus d’être délicieux. Prêt en 5 min, les mug cakes rentrent dans la catégories des desserts ultra rapides.

Mais avant de commencer, les portions indiquées donnent 2 petits-moyens mug cakes. Si vous souhaitez de plus grosses portions, utilisez les ingrédients mentionnés dans la totalité pour réaliser un grand mug cake vegan.

Cette recette permet de donner 2 gâteaux ultra moelleux, gourmands et juteux ! Un pour vous et un autre pour la personne de votre choix (conjoint(e), enfant, ami(e)) enfin pour les gourmands(es) quoi. Oui, ici, c’est pour 2 personnes alors si vous êtes 3, c’est fichu ahaha ! Les mugs utilisés dans la vidéo sont des tailles standards. Pour les photos, j’ai utilisé des petits bols ou bolinettes dixit Jamel Debouzze dans Astérix Mission Cléopâtre. Oui, ma culture cinématographique est incroyable ahaha ! Si vous l’avez vu, vous souvenez de cette scène ???

Comment Décrire ces Mug Cakes Vegan aux Myrtilles :

• Moelleux, fondants, aériens
• Juteux grâce aux myrtilles
• Hyper rapides et faciles
• Pratiques
• Pas besoin de four
• Peu d’ingrédients nécessaires

Résultat : des mugs cakes dignes des gâteaux version géante, incroyablement gustatifs !

A Propos des Ingrédients Utilisés :

Ici, j’ai utilisé des ingrédients vraiment très simples. Vous avez la farine T65 pour la structure du gâteau, le sucre de canne blond mais vous pouvez opter pour le sucre de votre choix, la levure en petite quantité, vous ne voulez pas que votre mug cake dépasse et dégouline hors du mug !

Astuce du jour : Pour les myrtilles, si vous souhaitez obtenir une couleur violette et non bleutée comme vous pouvez souvent le voir notamment dans les muffins, il faut utiliser peu de levure. La levure fait réagir les myrtilles et impacte sur la couleur. Si vous mettez trop de levure, vous aurez des myrtilles bleues voir même limite noires. Si vous les souhaitez plutôt dans les tons violets, mettez un peu moins de levure. C’est tout bête mais il faut le savoir :).

Repartons sur le reste des ingrédients. La pointe de cannelle donne aussi un petit goût subtil. Pour les ingrédients humides, j’ai utilisé du lait d’amande mais clairement, n’importe quel lait végétal fera l’affaire. Puis, l’huile qui donnera du moelleux et de la légèreté, le jus de citron qui activera la levure pour avoir un joli gonflé et enfin la vanille pour la saveur.

Et le bouquet final : les myrtilles. Fraîches ou surgelées, les deux fonctionnent parfaitement.

Honnêtement, ces petites merveilles sont le goûter ou le dessert parfait si vous êtes pressés ou si vous n’avez pas envie de vous prendre la tête. Et si vous êtes trop gourmand(e), vous serez alors comblé de réaliser mes Mug Cakes Vegan au Chocolat ou mes Mug Cakes Vegan Sans Gluten Beurre de Cacahuète et Pépites de Chocolat !

Oh j’oubliai le plus important : la glace finit le mug cake à la perfection, SUCCULENT !!!

Allez je ne vais pas épiloguer plus que cela :), à vous de jouer maintenant !

PS : Le jus de citron a été un ajout de dernière minute et n’apparaît pas dans la vidéo :).

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Mug Cake Vegan aux Myrtilles / 5 Min Vegan Blueberry Mug Cake

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Dessert

By BarbaraFrenchVegan – Serves: 2

Prep Time: 3 min – Cooking Time: 2 min – Total Time: 5 min

Des mug cakes vegan aux myrtilles, ce petit dessert est très pratique en plus d'être délicieux. Prêt en 5 min ! En solo ou à 2, le régal !

Ingredients

• POUR 2 PETITS MUGS (FOR 2 SMALL MUGS) :
• * 6 càs de Farine T65 (6 tbsp All Purpose Flour)
• * 3 càs de Sucre de Canne Blond (3 tbsp Cane Sugar)
• * 1/2 càc de Levure Chimique (1/2 tsp Baking Powder)
• * Une Pincée de Cannelle (A Pinch of Cinnamon)
• * 6 càs de Lait Végétal (6 tbsp Dairy Free Milk)
• * 2 càs d'Huile (2 tbsp Vegetable Oil)
• * 1 càc de Jus de Citron (1 Tsp Lemon Juice)
• * 1/2 càc de Vanille (1/2 tsp Vanilla Extract)
• * Myrtilles (Blueberries)

Instructions

1

- Pour 2 Mugs : Versez la moitié des ingrédients secs dans chaque mug, remuez. Puis, ajoutez la moitié des ingrédients humides dans chaque mug et remuez. Ajoutez les myrtilles, mélangez une dernière fois.

2

- Placez au micro-onde et faites cuire quelques minutes.

3

- Ils sont prêts lorsque la pointe d'un couteau ressort sèche.

4

- Décorez avec de la glace vegan et dégustez :)!

5

METHOD :

6

- For 2 Mugs : Divide dry ingredients into 2 mugs, stir. Then add half of wet ingredients into each mugs. Stir. Then add blueberries, stir.

7

- Bake in your microwave for about 2-3 min depending on your microwave.

8

- It's ready when a toothpick comes out clean.

9

- Decorate with vegan vanilla icecream and enjoy 🙂 !