Ce Chocolat Chaud Crémeux à la Cardamome est littéralement prêt en 5 min. Seulement 5 ingrédients composent cette recette. Oui, nous allons par 5 aujourd’hui :). Riche, crémeux, chocolaté, pas d’ajout de sucre, une pointe de cardamome pour donner une nouvelle touche à votre chocolat chaud classique, sans oublier la vanille. Ce chocolat chaud vegan est à déguster à n’importe quel moment de la journée avec une bonne cuillère de chantilly vegan et des petites pépites de chocolat. Recette rapide mais délicieuse !
Je sais que le chocolat chaud va bientôt disparaître à mesure que les températures vont remonter. Enfin, de mon côté, c’est le cas. Je n’aime pas trop consommer des boissons chaudes lorsque dehors les températures sont élevées. Du coup, je voulais rendre un dernier hommage au chocolat chaud :). Essayons d’en profiter jusqu’à la dernière minute, vous voulez bien ?
Il y a encore quelques semaines, j’ai partagé avec vous ma recette de chocolat chaud vegan à la patate douce et un peu avant, un autre chocolat chaud vegan à la crème de marron, ingrédient typique de l’hiver. Néanmoins, un chocolat chaud hyper rapide, simple et composé de très peu d’ingrédient, je ne pense pas. C’est ma préférée parmi mes chocolats présents sur le blog. Vous voyez, les choses les plus simples sont les meilleures. Je ne dis pas que vous ne devez pas réaliser mes autres recettes :), je vous donne juste mon favori.
Cette recette, c’est boire du chocolat avec le parfait équilibre entre le cacao (d’ailleurs en fonction de vos préférences, choisissez un bon chocolat), la vanille, pas de sucre car le chocolat l’est suffisamment et une touche de cardamome pour embellir les notes chocolatées.
Nous avons adoré !
C’est un peu comme un dessert mai en version liquide :). Et si vous n’aimez pas la cardamome, elle est optionnelle… vous pouvez même ajouté une pointe de café pour exalter les saveurs du cacao.
Voyons un peu les Détails de ce Chocolat Chaud Vegan à la Cardamome :
Commencez par le lait végétal. Prenez un lait végétal crémeux si vous voulez cette onctuosité parfaite. Sinon, un lait végétal lambda sera parfait. J’ai décidé d’ajouter de la crème de coco pour justement apporter cette richesse, densité, profondeur au chocolat. Ces deux ensemble, c’est fabuleux ! Sauf si vous n’aimez pas la crème de coco… remplacez, comme dit plus haut, par un lait bien crémeux comme le lait de noix de cajou.
Placez le lait et la crème de coco dans une casserole. Ajoutez ensuite les autre ingrédients c’est à dire le chocolat, la vanille et la cardamome. Remarque, pour la cardamome, vous pouvez juste en saupoudrer sur le chocolat à la fin. Remuez pendant la cuisson.
Le but est que le chocolat fonde tranquillement pour se mêler au lait et à la crème de coco. Pour avoir un peu de mousse, vous pouvez fouetter vigoureusement le chocolat chaud.
Ensuite, je vous invite à goûter car vous aurez peut-être besoin d’ajouter du sucre si vous trouvez qu’il en manque. Ajustez en fonction de votre palet. Vous pouvez même ajouter une pointe de sel si vous êtes courageux(ses).
Versez ensuite le chocolat chaud crémeux dans vos mugs. Décorez d’un peu de chantilly vegan + pépites de chocolat ou dégustez directement version nature :).
Savourez de suite pour expérimenter tout le pouvoir des arômes et la texture décadente de cette boisson. Chaque gorgée est composée d’une texture lisse, douce similaire à du velours sous la langue, d’un crémeux unique, profitez de la magie du chocolat et ses bienfaits :).
Vous allez adorer !
Oh et Pâques approchant, vous pouvez le servir à cette occasion.
VIDEO :
Musique: Chasing Waterfalls
Musicien: Marilyn Ford
URL: https://pixabay.com/music/rnb-chasing-waterfalls-marilyn-ford-135784/
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Chocolat Chaud Crémeux Vegan à la Cardamome / Vegan Cardamom Hot Chocolate
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Loading...Ce Chocolat Chaud Crémeux à la Cardamome est littéralement prêt en 5 min. Seulement 5 ingrédients composent cette recette. Oui, nous allons par 5 aujourd'hui :). Riche, crémeux, chocolaté, pas d'ajout de sucre, une pointe de cardamome pour donner une nouvelle touche à votre chocolat chaud classique, sans oublier la vanille. Ce chocolat chaud vegan est à déguster à n'importe quel moment de la journée avec une bonne cuillère de chantilly vegan et des petites pépites de chocolat. Recette rapide mais délicieuse !
Ingredients
- * 70 gr de Chocolat Noir Vegan, Coupé (70 gr Dark Vegan Chocolate, Chopped)
- * 160 mL de Lait Végétal (1/2 Cup + 2 tbsp Plant Based Milk)
- * 140 gr de Crème de Coco (1/2 Cup + 1 tbsp Coconut Cream)
- * 2 càc de Vanille (2 tsp Vanilla Extract)
- * Une Pincée de Cardamome (A Pinch of Cardamome)
Instructions
- Versez tous les ingrédients dans une casserole.
- Faites chauffer en remuant pour faire fondre le chocolat.
- Lorsque le chocolat a fondu, retirez du feu.
- Versez dans vos tasses ou bols.
- Décorez et dégustez !
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