(Recipe in English Down Below)
Des biscuits végétaliens au beurre de cacahuète en forme de Père Noël, je crois qu’il n’y a pas plus adorable :). Malheureusement il va falloir manger le Père Noël ! Ces biscuits sont non seulement savoureux grâce au beurre de cacahuète présent mais ils sont aussi moelleux et croustillants.
C’est un peu comme manger du beurre de cacahuète en morceaux à la cuillère mais le goût est plus léger. Peu d’ingrédients donc une recette rapide, c’est l’idéal. Vous pouvez très bien ne pas décorer ni faire de Père Noël, mais c’était la petite touche bonus du jour au vue des fêtes qui arrivent à grand pas :).
Aujourd’hui, je réfléchissais à une manière de faire des biscuits en forme de Père Noël sachant que dans quelques semaines, nous y sommes. Je trouve que c’est trop mignon et fait une superbe impression. Ils ne sont pas compliqués du tout, vous avez les photos pour vous aider :). C’est aussi très relaxant, la décoration. J’ai vraiment fait avec ce que j’avais dans les placards.
Pour le sucre rouge, je ne possède pas de vermicelles ou perles rouges en sucre. Donc, j’ai pris du sucre normal, j’ai ajouté du colorant rouge et voilà :). Pour les boules rouges, j’avais un reste de fondant rose, je l’ai malaxé avec du colorant rouge, c’est tout :). En ce qui concerne les yeux, du chocolat fondu, le tour est joué et pour finir, la barbe, de la crème au beurre. Rien de plus simple.
En revanche, il vous faudra de la patience et quelques outils comme par exemple des poches à douille et des douilles. Pour le colorant rouge, soit vous faites comme moi, c’est à dire les mains dans le cambouis tout en sachant que vous aurez les mains rouges :), ou vous optez pour les gants. Vous voyez, c’est pas sorcier !!! Et puis, ce n’est qu’un exemple, vous pouvez laisser parler votre créativité à ce niveau là :).
Pour les biscuits au beurre de cacahuète, c’est ici….
Tout d’abord, fouettez ensemble les ingrédients humides ensuite vous ajoutez les secs et fouettez de nouveau. Vous allez voir, une pâte lisse va se former. Elle doit être malléable comme une pâte à cookie et ne pas coller.
De là, passons au Père Noël. Prenez un bout de pâte et faite une boule de la taille d’une cuillère à soupe ou un peu moins qu’une balle de golf. Divisez en deux et faites deux petites boules. Disposez les l’une sur l’autre et aplatissez. Scellez les jointures entre elles. Maintenant, formez le bonnet et la barbe. Vous verrez c’est simple, la pâte est docile :).
Vous enfournez et c’est tout :).
Ensuite, la décoration !! Si vous avez tout un attirail de décoration alors éclatez-vous :). Si ce n’est pas le cas, faites simple. Vous avez quelques aperçu dans l’article. Vous pouvez aussi sortir des sentiers battus et changer la couleur du Père Noël.
Tiens, vous saviez qu’avant d’être rouge, le Père Noël était vert ??? Et vous saviez que c’est Coca Cola qui a inspiré les couleurs rouges et blanches ?? Incroyable non ? Un coup marketing !
Sur ce point culturel, je vous laisse à vos fourneaux 🙂 !
Beurre de cacahuète lovers ??? Essayez mes :
Biscuits Végétaliens Beurre de Cacahuète, Chocolat et Caramel
Barres Végétaliennes Beurre de Cacahuète, Corn Flakes et Chocolat.
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Ces biscuits Père Noël au beurre de cacahuète sont succulents en plus d'être tout mimi ! Une superbe idée de goûter pour Noël :). - Préchauffez votre four à 180 °C. - Dans un saladier, fouettez le beurre, le beurre de cacahuète, le sirop d'agave et la vanille. Lorsque c'est bon, ajoutez la levure et la farine. Fouettez de nouveau. Vous allez obtenir une pâte lisse, non collante. Si trop sèche, ajoutez un peu d"eau, si trop humide, un peu plus de farine. Attention, la préparation sera un peu humide. - Formez des boules de la taille d'une cuillère à soupe. Divisez en deux et faites de petites boules. Placez les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé l'une au dessus de l'autre. Aplatissez avec la paume de votre main. Formez le bonnet et la barbe du Père Noël comme sur les photos. Procédez ainsi avec toute la pâte. Faites plusieurs fournées si besoin. - Enfournez 15-20 min ou jusqu'à ce que les bords commencent à dorer. Retirez du four, ils seront un peu mous, c'est normal. Laissez un peu tiédir avant de transférer les cookies sur une grille afin qu'ils refroidissent complétement et durcisse. - Mélangez le sucre glace avec le yaourt. Versez dans une poche à douille et recouvrez le bonnet. Saupoudrez de sucre rouge. Pour la barbe, utilisez une crème au beurre. - Décorez et dégustez 🙂 ! METHOD : - Preheat oven at 350 F. - In a bowl whisk peanut butter, butter, agave syrup, vanilla together until well combined. Then add baking powder and flour, whisk again until dough. Should be non sticky. If too dry add a bit of water, if too wet a bit of flour. - Take a piece of the dough roll it into tbsp size. Divide into 2 mini balls, place them on top of each other on a baking tray line with parchment paper (See photo). Proceed until no more dough. Use the top ball to shape the beanie and the bottom to shape the beard. - Bake for 15-20 min or until golden. Remove from oven, they will be soft, let cool a bit, transfer onto a cooling wrack too set and cool completely before adding glaze and decorations. Make as many batches as needed. - For the glaze, combine yogurt and icing powder, place into pipping bag and pipe on the top to cover the beanie. Sprinkle red sugar on top. For the beard, use buttercream frosting. - Decorate and enjoy 🙂 !Biscuits Père Noël Végétaliens au Beurre de Cacahuète / Vegan Santa Claus Peanut Butter Cookies
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