20 min Bol Vegan Façon Banh Mi / 20 min Vegan Banh Mi Bowl

20 min Bol Vegan Façon Banh Mi / 20 min Vegan Banh Mi Bowl

     Ok, laissez-moi vous parler de cette recette de Bol Vegan Façon Banh Mi prêt en 20 min ! Ce plat regorge de chaleur et de douceur. Toutes les bonnes choses qui compose ce plat – ici nous parlons de tofu grillé à en devenir croquant, d’une julienne de carotte marinée et parfumée au gingembre, d’herbes fraîches, de riz basmati moelleux, de concombre juteux et d’un avocat mûr  –  vous garderont plein jusqu’à la fin de la journée.

Cette recette enclenche tranquillement la période printanière qui arrivera dans les semaines à venir. Croyez-moi, il n’y a absolument rien d’autre qui claque comme un grand bol façon banh mi. Et vous tous, ce n’est pas n’importe quel bol : c’est comme un câlin venant  tout droit de la cuisine.  C’est réconfortant, remplissant le ventre et tout simplement délicieux.

Mais avant tout, qu’est que le banh-mi ? A la base, le nom vietnamien signifie pain de blé. En général, le banh mi est un sandwich composé de crudité, herbes et viande. J’ai réalisé une version du Sandwich Banh-Mi Vegan et je dois dire que c’est succulent.

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Pourquoi Vous Allez Aimer ce Bol Vegan Façon Banh Mi :

  • Parfait pour les Préparations de Repas ! Si vous êtes encore en train de vous remettre des vacances ou si vous avez simplement besoin de temps pour récupérer, préparer ce dîner à l’avance est la meilleure façon de gagner un peu plus de temps dans votre journée.
  • Idéal pour Tout le Monde. Vous pouvez parfaitement doubler les quantités quand le besoin se fait ressentir et niveau conservation, aucun soucis !
  • Recette Personnalisable. Cette recette s’adapte à toutes vos envie ! Vous pouvez remplacer les ingrédients par ce que vous avez à disposition. Le tofu par du tempeh, des boulettes, le riz peut être remplacé par de la semoule, des pâtes, etc.
  • Bol Préféré du Moment. Vous pourriez même dire que ce bol est le repas ultime. Tout ce dont vous avez besoin, c’est ‘une poêle et d’une casserole pour le riz.
  • Déjeuner ou Dîner Ultra Facile. En 20 min, vous avez un repas maison qui ravira toutes les personnes susceptibles de le déguster ! De plus, pas besoin de surveiller la cuisson toutes les 2 min :).

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Voyons la Liste des Ingrédients :

Les ingrédients sont simples et le temps passer à préparer la recette est limite expéditif, mais dans le bon sens.

  • Tofu : J’ai pris du nature mais vous pouvez vous orienter vers un tofu parfumé. Émiettez le pour avoir des petits et gros morceaux. C’est la meilleur façon de le consommer selon moi.
  • Riz : Basmati, Thaï, blanc, complet, semi-complet, bref, le choix est à vous !
  • Concombre : Nous utiliserons du concombre coupé en rondelle pour décorer l’assiette et donner de la fraîcheur.
  • Carotte : En version marinée qui ne prend pas des heures. Un tour au micro-onde et le tour est joué. Mais ça ajoute un je ne sais quoi à ce plat déjà gourmand.
  • Herbes : Peu importe l’herbes utilisées, elle permet de réunir se plat et le terminer à merveille. N’oubliez jamais de finir vos plat avec une pointe d’herbe, ça fait toute la différence.
  • Cacahuètes Concassées : Juste un peu pour son goût unique.
  • Épices : Car un plat n’est pas complet sans une touche d’épice !

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Comment Faire Cette Recette Savoureuse !

Faire ce bol est très simple mais je vous invite à regarder la liste des ingrédients et la méthode en bas de l’article.

  1. Cuire le riz selon les indications du paquet.
  2. Faites la marinade pour la julienne de carotte, chauffez la puis plongez les carottes dedans pour qu’elles se détendent et « cuisent ».
  3. Préparez le tofu. Faites chauffer une poêle avec un filat d’huile d’olive et versez le tofu. 
  4. Préparez la sauce du tofu et ajoutez la dans la poêle lorsque le tofu a bien doré.
  5. Coupez le concombre.
  6. Préparez la sauce mayonnaise, ketchup et moutarde.
  7. Dressez et dégustez.

Ce Bol Vegan Façon Banh Mi prêt en 20 min est un succès total auprès de presque tout le monde. Cette recette n’est qu’un point de départ, les gars – n’hésitez pas à changer les choses et à y ajouter votre propre touche !

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20 min Bol Vegan Façon Banh Mi / 20 min Vegan Banh Mi Bowl

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Déjeuner, Dîner
By BarbaraFrenchVegan Serves: 2
Prep Time: 5 min Cooking Time: 15 min Total Time: 20 min

Ok, laissez-moi vous parler de cette recette de Bol Vegan Façon Banh Mi prêt en 20 min ! Ce plat regorge de chaleur et de douceur.

Ingredients

  • * Riz Basmati pour 2 ou Plus (Basmati Rice for 2 or More)
  • * 250 gr de Tofu Ferme Émietté (250 gr Firm Tofu, Scrambeld)
  • * 1 càc de Fécule de Maïs (1 tsp Cornstarch)
  • * 40 gr d'Huile d'Olive (4 tbsp Olive Oil)
  • * 2 càs de Vinaigre de Cidre (2 tbsp Applecider Vinegar)
  • * 1 càc de Vinaigre Balsamique (1 tsp Balsamic Vinegar)
  • * 3 càs de Sauce Soja Sucrée (3 tsp Sweet Soy Sauce)
  • * 1 càc de Paprika Fumé (1 tsp Smoked Paprika)
  • * 1 càc de Graines de Sésame (1 tsp Sesame Seeds)
  • * Sel, Poivre (Salt, Pepper)
  • CAROTTE MARINÉE (PICKLED CARROT) :
  • * 1 Carotte Coupée en Julienne (1 Carrot, Thinly Sliced)
  • * 3 càs d'Huile d'Olive (3 tbsp Olive Oil)
  • * 1 càs de Vinaigre de Cidre (1 tbsp Applecider Vinegar)
  • * 1 càs de Sirop d'Agave (1 tbsp Agave Syrup)
  • * 1/2 càc de Gingembre en Poudre(1/2 tsp Ginger Powder)
  • * Sel, Poivre (Salt, Pepper)
  • SAUCE CRÉMEUSE (DRESSING) :
  • * 3 càs de Mayonnaise Vegan (3 tbsp Vegan Mayonnaise)
  • * 1 càs de Ketchup (1 tbsp Ketchup)
  • * 1 càc de Moutarde (1 tsp Mustard)
  • * Sel, Poivre (Salt, Pepper)

Instructions

1

- Faites cuire votre riz selon les indications du paquet.

2

- Dans un bol, versez les ingrédients de la carotte marinée sauf la carotte coupée en julienne. Placez le bol au micro-onde 1 min. Ajoutez la julienne de carotte, remuez pour enrober et laissez de côté 15-20 min. Les carottes vont ramollir.

3

- Pour le tofu, versez un filet d'huile d'olive dans une poêle. Lorsque c'est chaud, versez le tofu. Remuez. Faites cuire pour le dorer de chaque côté.

4

- Dans un bol, mélangez la fécule, l'huile d'olive, le vinaigre de cidre, de balsamique, sauce soja sucrée, paprika fumé, graines de sésame, sel et poivre. Mélangez. Lorsque le tofu a doré, versez la sauce, mélangez pour enrober chaque morceau de tofu. Prolongez la cuisson en remuant de temps en temps pour obtenir une jolie caramélisation.

5

- Dans un contenant, mélangez tous les ingrédients de la sauce.

6

- Dressez vos assiettes avec le riz, le tofu et la julienne de carotte.

7

- Décorez avec des graines, des herbes fraîches et dégustez avec la délicieuse sauce !

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