Salsa de Pêches

Envie d’une recette qui change des salades classiques ?

Cette salsa de pêches vegan est un concentré de fraîcheur et de saveurs. Les pêches juteuses se marient à merveille avec les tomates, l’avocat, l’oignon rouge, la coriandre et le citron vert pour créer une salsa aussi colorée que gourmande.

Parfaite à l’apéritif avec des tortillas, en accompagnement de grillades végétales ou pour garnir des tacos, elle apporte une touche sucrée-salée irrésistible.

Pourquoi tu vas Adorer cette Salsa :

Parce qu’elle est :

• prête en 10 minutes
• fraîche et légère
• pleine de saveurs estivales
• parfaite pour l’apéritif ou les barbecues

Chaque bouchée est un équilibre entre le sucré des pêches, l’acidité du citron vert et la fraîcheur des herbes.

Les Ingrédients :

Pour 4 personnes, tu as besoin de :

• pêches bien mûres
• tomates ou tomates cerises
• oignon rouge
• citron vert
• huile d’olive
• quelques brins de coriandre fraîche (ou de basilic)
• sel
• poivre

Comment la Déguster ?

Cette salsa de pêches est parfaite :

• avec des tortillas ou des chips de maïs
• dans des tacos vegan
• en accompagnement d’un barbecue
• sur des bruschettas
• avec des falafels ou du tofu grillé

Conservation :

La salsa se conserve 24 heures au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Elle est meilleure dégustée le jour même pour profiter de toute la fraîcheur des fruits

Cette salsa de pêches vegan est la preuve qu’avec quelques ingrédients de saison, on peut préparer un accompagnement aussi simple que savoureux. Fraîche, fruitée et légèrement acidulée, elle apportera une touche originale à tous tes repas estivaux.

N’hésitez pas à aimer, commenter, partager, reproduire et à me suivre sur Instagram, Pinterest, Facebook et YOUTUBE. Laissez un petit commentaire ou une note si vous avez apprécié la recette. Pensez à me tagger sur les réseaux si vous refaites mes recettes ou cette recette de Salsa de Pêches @barbarafrenchvegan ça me fait toujours plaisir de voir vos photos.

Imprimer la recette

0 Ajouter aux Favoris

Délicieux

Salsa de Pêches

Auteur/autrice: BarbaraFrenchVegan Méthode de cuisson: Sans Cuisson Cuisine: Mexique Plats: Déjeuner, Dîner, Entrée Thématiques de recette: Froid Mélange Repas rapides Salade Sans Gluten Végan

Difficulté: Débutant Temps de préparation 15 mins Temps de repos 1 hrs Temps total 1 hr 15 mins

Portions: 4

Dietary:

S Sans Gluten Vegan

Description

Salsa de pêches vegan : une recette fraîche, fruitée et colorée à base de pêches, tomates et citron vert, idéale pour l’apéritif ou les barbecues.

Ingrédients

Cook Mode Cooking Mode Disabled

Portions

• 3-4 Pêches Jaunes (ou blanches)
• 2 Tomates (ou des tomates cerises)
• 1 Avocat
• ¹⁄₂ Oignon Rouge
• 1 Citron Vert
• Feuilles de Coriandre
• Sel
• 1 càc de Sumac (facultatif)
• Flocons de Piment Séchés (facultatif)

Instructions

Vidéo ACTIVÉ

1. Lave et coupe tous tes fruits et légumes en petit dès. 

   Marquer comme réalisé

1. Verse dans dans un saladier, cisèle la coriandre et ajoute la, arrose du jus de citron, sel, poivre, sumac et ajuste suivant les goûts. Tu peux aussi mettre un peu de flocons de piment séchés et un peu de sirop d'agave si ce n'est pas assez sucré.

   Marquer comme réalisé

1. Place au frais au moins 1h pour que la salsa soit bien fraîche avant de la servir.

   Marquer comme réalisé

Mots clés: salsa de pêches, salsa vegan, recette pêche salée, salsa maison, recette estivale vegan, apéritif vegan, accompagnement barbecue, salsa tomates pêches, cuisine d'été, recette fraîche

Évaluer cette recette