Quoi de mieux qu’une pâte à tartiner maison .. Ici, je vous présente ma recette de « Nutella » Vegan. Une texture bien lisse, facile à tartiner et hyper rapide à préparer.
Des noisettes torréfiées et dorées au four pour décupler les saveurs, du cacao en poudre non sucré pour apporter ce goût chocolaté, du chocolat noir vegan pour le côté crémeux, un peu de sirop d’agave pour le côté sucrant et de l’huile de coco pour la texture bien lisse.
Cette pâte à tartiner est idéal pour le petit-déjeuner ou le goûter. En plus d’être simple à réaliser, seulement 5 ingrédients ! C’est la version simplissime.
Sur une tranche de brioche, de pain frais, sur une banane en décoration dans sur un porridge, dans des gâteaux comme des muffins avec un cœur coulant au « nutella » vegan, franchement, vous avez de quoi faire :).
Quelques Détails pour Cette Recette de Nutella Vegan Maison :
Outre le fait que peu d’ingrédients sont nécessaire, vous n’avez besoin que de peu d’équipement. C’est le four et le robot qui font tout à votre place.
Passez les noisettes au four quelques minutes pour les dorer. La peau doit commencer à craqueler et se décoller, c’est signe qu’elles sont à point :). Retirez la peau et hop dans votre mixeur. Il va falloir bien mixez alors autant vous dire qu’un bon mixeur est requis.
Personnellement, j’ai un magimix donc pas de soucis la dessus. Si en revanche, votre robot a du mal, faites des pauses pour éviter de surchauffer le moteur. C’est ce que je faisais lorsque j’avais un Kenwood.
Puis, un peu de cacao, de chocolat noir fondu, de sirop d’agave ou pourquoi pas de sirop d’érable ou quelques cuillerées de sucre de canne blond et un peu d’huile de coco. J’aime ajouter de l’huile de coco car il aide vraiment à lisser la pâte. Mais, je pense que vous n’êtes pas obligé d’en mettre. C’est à vous de voir suivant la consistance.
Et voilà, en à peine quelques minutes, vous avez une pâte à tartiner délicieuse, maison !
Beaucoup plus saine que celle du commerce et tellement bonne. Il n’y a rien de mieux que le fait maison, n’est ce pas ??
VIDEO :
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Nutella Vegan Maison / Homemade Vegan Nutella
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Loading...Quoi de mieux qu'une pâte à tartiner maison .. Ici, je vous présente ma recette de "Nutella" Vegan. Une texture bien lisse, facile à tartiner et hyper rapide à préparer.
Ingredients
- * 200 gr de Noisettes (200 gr Hazelnuts)
- * 2 càs de Cacao en Poudre (2 tbsp Cocoa Powder)
- * 80 gr de Chocolat Noir Vegan (80 gr Vegan Dark Chocolate)
- * 2 càs de Sirop d'Agave (2 tbsp Agave Syrup)
- * 1 càs d'Huile de Coco (1 tbsp Coconut Oil)
Instructions
- Mettez vos noisettes sur une plaque de cuisson et enfournez à 180 °C pour 10 min jusqu'à ce que la peau se décolle. Attention à ne pas les brûler.
- Versez les sur un torchon propre et frotter pour retirer la peau.
- Mettez les noisettes dans un mixeur et mixez jusqu'à obtention d'une pâte. Faites fondre le chocolat noir.
- Ajoutez les ingrédients dans le mixeur (attention, suivant la consistance désirée, ajoutez ou non l'huile de coco) et mixez pour obtenir une texture lisse et coulante.
- Versez dans un contenant.
- Réservez dans un endroit sec ou au frais pour une dégustation ultérieur 🙂 !
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