Encore de la simplicité dans la recette du jour avec ces Bruschetta Vegan aux Tomates Cerises. Une tranche de pain complet grillé, imprégnée d’ail, de la mayonnaise vegan, un filet d’huile d’olive, des tomates cerises juteuses et parfumées, des graines de sésame et de chia, un peu de basilic frais ciselé, terminez par un peu de sel… c’est le déjeuner rapide et facile … mais tellement bon !
Savourez ces bruschetta en guise de déjeuner sur le pouce, de petit-déjeuner pourquoi pas ou alors lors d’un brunch ou alors en entrée. Vous ne pouvez pas vous tromper. Il n’y a pas meilleur moyen que de profiter des tomates cerises. Le mariage entre l’ail, les tomates et l’huile d’olive c’est une merveille.
Pour les personnes intolérantes au gluten, ne vous privez pas de cette recette. Prenez votre pain sans gluten préféré, et hop, réalisez ces bruchetta vegan :).
C’est idéal si vraiment vous ne savez pas quoi préparer, que vous n’avez pas envie de vous prendrez la tête. Quelques ingrédients et pourtant, vous avez un résultat du tonnerre ! De jolies tartines, bien délicieuses.
Chaque bouchée est croustillante, juteuse, savoureuse et parsemée de note d’ail, d’huile d’olive et de mayonnaise. Vraiment, c’est le genre de tartine que vous pouvez préparer tous les jours :).
Les Détails de ces Bruschetta Vegan aux Tomates Cerises :
Commencez par vos tartines de pain. Faites les griller dans votre toaster ou à la poêle. J’aime les faire griller car vous avez ce côté bien croustillant et un peu « brûlé ». Là, lorsque les tartines sont encore chaudes, prenez votre gousse d’ail coupée et passez la sur vos tartines. L’ail va imprégner les tartines de ses arômes. Un régal ! Surtout lorsque c’est encore chaud. Un peu d’huile d’olive.
Puis, un peu de mayonnaise vegan enfin c’est pas obligatoire mais j’aime bien l’association. Vous pouvez aussi prendre du cream cheese, vegan, de la ricotta vegan ou laissez nature.
Pour les tomates cerises, j’ai pris des foncées. Mais vous pouvez vous amuser et prendre un assortiment pour faire une palette multicolore.
Et si vous avez un jardin, c’est encore mieux ! Lorsque la saison sera là, vous pourrez réaliser cette recette sans soucis. C’est vrai qu’avec les températures qui changent, le climat aussi, vous avez peut-être des tomates cerises qui sortent.
Un peu de graines au choix, du basilic … nous savons toutes et tous que le basilic et la tomate c’est un combo gagnant.
Terminez par un peu d’huile d’olive et vous voilà avec vos bruschetta prêtes en 10 min. Si c’est pas beau ça :).
Une recette saine, équilibrée et surtout savoureuse !
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Bruschetta Vegan aux Tomates Cerises / Vegan Cherry Tomatoes Bruschetta
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Ingredients
- * 4 Tranches de Pain de votre choix (4 Slices of Bread of your Choice)
- * 250 gr de Tomates Cerises Coupées (250 gr Cherry Tomatoes, Chopped)
- * 1 Gousse d'Ail, (1 Clove Garlic)
- * Mayonnaise Vegan (Vegan Mayo)
- * Graines de Sésame et Chia (Sesame Seeds and Chia)
- * Basilic Ciselé (Basil, Chopped)
- * Huile d'Olive (Olive Oil)
- * Sel, Poivre (Salt, Pepper)
Instructions
- Faites griller vos tartines de pain.
- Prenez ensuite une gousse d'ail, coupez la en deux et frotter la tartine avec. Arrosez d'un peu d'huile d'olive.
- Nappez de mayonnaise vegan, déposez vos tomates cerises dessus.
- Saupoudrez de graines, de basilic, de sel et de poivre.
- Versez un dernier filet d'huile d'olive.
- Décorez et dégustez 🙂 !
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