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Bâtonnets Glacés Végétaliens Fraise, Mangue 4 Ingrédients / Vegan Strawberry, Mango Popsicles

     La chaleur s’est installée alors il est temps de passer aux glaces et sorbets en tout genre :). Tellement rafraîchissant et sain. Ces bâtonnets végétaliens sont composés de fruits frais et de limonade. Autant vous dire peu d’ingrédients pour un maximum de plaisir. De plus, les fraises sont tellement parfumées que je suis ravie de pouvoir les utiliser pour tout un tas de recettes.

Les sorbets en bâton je trouve que c’est vraiment relaxant et créatif. Toutes les combinaison sont faisables !!! Et le top du top, jouez avec les couleurs. Le résultat est vraiment magnifique. La beauté des couleurs et de leur association est juste magnifique. Si vous ne savez pas comment assembler les couleurs, je vous le répète, utilisez la roue de la colorimétrie, vous aurez une petite idée. Sinon, inspirez vous de la nature. Je pense que ces glaces me font penser au coucher de soleil estival, non ???

Il n’y a pas plus sain que ces sorbets. Sans gluten, sans ajout de sucre artificiel, à base de limonade biologique et de confiture maison. Après le shooting photo, je n’ai pas pu m’empêcher d’en déguster quelques unes :). D’ailleurs, pour la photo où je les tiens dans mes mains (oui, je joue aussi les modèles pour mes photos:)), ce fut assez drôle. Vive le retardateur !!! Franchement, il a fallu que j’aille très vite pour prendre la photo. Heureusement, 2 prises m’ont suffit. Avec la chaleur, elles commençaient à fondre et couler sur mes doigts, mais ça vous ne le voyez pas :). Alors pour ne pas gâcher, hop dans la bouche.

Pour le moule, je l’ai acheté à Monoprix si jamais cela vous intéresse mais vous pouvez en trouver partout maintenant.

Et si vous vous demandez si d’autres recettes de ce style vont arriver, la réponse est oui 🙂 ! Prêt pour savoir comment réaliser ces bâtonnets ? C’est parti !

Les sorbets en détail !!

Ici, il y a deux parfums, fraise et mangue. Bon je vous annonce direct vous pouvez varier et changer si vous n’aimez pas. Pour se faire, il vous suffit de mettre les fraises avec un peu de limonade et de confiture maison ou non dans votre blender et de mixer. C’est tout. La texture sera plus ou moins épaisse. Ah, j’oubliais. Goûtez votre préparation afin de savoir si l’ajout d’un sucrant tel que le sirop d’agave est nécessaire.

Ensuite, vous versez la préparation dans vos moules pour les remplir à moitié. Découpez quelques tranches de fraise et déposez les sur les parois à l’aide d’une baguette ou vos doigts.

Maintenant, la mangue !!

D’abord, rincez le blender. Ensuite, placez toute la chair de la mangue avec un peu de limonade dans le blender et mixez. Versez sur le jus de fraise. A l’aide d’une cuillère, le bout, faites des petits dessins et tourbillons afin d’avoir un joli dégradé.

Là, placez le moule au congélateur et laissez le pendant quelques heures ou toute la nuit.

Voilà, de délicieux bâtonnets glacés !!

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Bâtonnets Glacés Végétaliens Fraises, Mangue 4 Ingrédients / Vegan Strawberry, Mango Popsicles

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Dessert
By BarbaraFrenchVegan Serves: 6
Prep Time: 10 min Total Time: 3h

Délicieux, composés uniquement de fruits frais, ces bâtonnets sont le goûter parfait pour toute la famille surtout en période de forte chaleur. Simple, rapide et savoureux.

Ingredients

  • * 1 Mangue (1 Mango)
  • * 140 gr de Fraises (2/3 Cups Sliced Strawberries)
  • * 100 mL de Limonade (1/3 Cup + 2 tbsp Lemonade)
  • * 2 càs de Confiture de Fruits Rouges (2 tbsp Mixed Berries Jam)

Instructions

1

- Dans votre blender, placez les fraises (gardez-en quelques unes), la confiture et environ 40 mL de limonade. Mixez afin d'obtenir une texture onctueuse plus ou moins épaisse.

2

- Munissez-vous de vos moules à glace. Placez quelques tranches de fraises sur les parois. Versez le jus pour remplir les moules à moitié. Rincez le blender.

3

- Placez la mangue et le reste de limonade. Mixez pour obtenir une texture lisse. Versez sur le mélange de fraise.

4

- Avec le bout d'une cuillère, faites quelques tourbillon pour avoir un effet "ombré".

5

- Placez au congélateur. Au bout d'une heure, retirez-les et enfoncez les bâtons. Remettez au congélateur pour 2-3h.

6

- Pour le démoulage, passez les bâtonnets sous l'eau chaude quelques secondes et tirez délicatement.

7

- Décorez et dégustez :).

8

METHOD :

9

- Pour strawberries (keep 1 or 2 aside), jam and about 3 tbsp of lemonade and blend until smooth and creamy.

10

- Place some strawberry slices into popsicles molds, pour the juice and fill halfway. Then, rince blender.

11

- Pour sliced mango and remaining lemonade. Blend until smooth. Pour over strawberry juice.

12

- With a spoon, make some swirls into each molds to have an "ombré" effect.

13

- Place in freezer for about 1 hour then insert popsicles sticks. Back into the freeze for 2-3 hours or until firm.

14

- Demold the popsicles. For that, run the mold under hot water for few seconds.

15

- Decorate and enjoy 🙂 !

Notes

Gardez au congélateur. Keep in the freezer.

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2 Comments

  • Reply
    Katerina
    mai 22, 2020 at 9:00

    These look magnificent, Barbara! We love homemade icy pops and especially those that are fruity and refined sugar free, like these ones. It’s such fun coming up with all the different flavour combos, isn’t it?!

    • Reply
      BarbaraFrenchVegan
      mai 22, 2020 at 6:02

      Thank you dear 🙂 ! Me too I love icy pops so easy, yummy and a lot of combination are possible :). Limitless !

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