Barres de Céréales Vegan / Vegan Granola Bars

     Des Barres de Céréales Vegan…le goûter sain, sans gluten et qui calent à coup sûr l’estomac. C’est la pause gourmande, pleine de bon nutriments, alors pourquoi s’en priver ?? Du croquant à souhait avec toutes les noix, une saveur de noix de coco, des éclats de chocolat noir le tout enrobé de beurre de cacahuète. C’est excellent. 

Très rapide à faire, ces barres vegan seront votre allié pour vos encas à venir. En à peine quelques minutes, elles sont prêtes, un tour au congélateur pour les figer complétement et c’est tout.

Chaque bouchée est croquante, parfumée et surtout moelleuse à souhait.

Attention : Je précise, ces barres de céréales vegan sont à conserver au frais. Si vous les laissez dehors, elles vont fondre car le beurre de cacahuète et l’huile de coco deviennent plus liquides au contact de la chaleur. Et au vue des températures actuelles, au frigo ou même au congélateur, c’est impératif 🙂 !

Quelques Détails pour la Recette de ces Barres de Céréales Vegan :

Peu d’ingrédient .. des noix en tout genre, surtout vos favorites, de la noix de coco, si vous n’aimez pas, vous pouvez aussi mettre des fruits secs, des graines, ces barres sont variables selon vos envies :). Pour le beurre de cacahuète, vous pouvez changer et prendre du beurre de cajou, de noisette, bref, là aussi vous êtes libres.

Il suffit ensuite de combiner le tout, d’étaler la pâte dans un moule et de mettre le tout au frais pendant quelques minutes.

Prenez un couteau et coupez vos barres, simple comme bonjour :).

C’est vraiment le goûter idéal ou pourquoi pas des barres en guise de petit-déjeuner. Décorez avec un peu de chocolat vegan fondu et hop, c’est prêt !

VIDEO :

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Barres de Céréales Vegan / Vegan Granola Bars

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Goûter

By BarbaraFrenchVegan – Serves: 12

Prep Time: 10 min Total Time: 1h

Des Barres de Céréales Vegan...le goûter sain, sans gluten et qui calent à coup sûr l'estomac. Chaque bouchée est croquante, parfumée et surtout moelleuse à souhait.

Ingredients

• * 200 gr de Noisettes et d'Amandes (200 gr Hazelnuts + Almonds)
• * 80 gr de Noix de Cajou (80 gr Cashews)
• * 100 gr de Noix de Coco Râpée (100 gr Shredded Coconut)
• * 4 càs de Poudre d'Amande (4 tbsp Almond Meal)
• * 100 gr de Chocolat Noir Vegan Coupé (100 gr Dark Vegan Chocolate, Chopped)
• * 160 gr de Beurre de Cacahuète (2/3 Cup Peanut Butter)
• * 70 mL de Sirop d’Érable (1/4 Cup Maple Syrup)
• * 2 càs d'Huile de Coco Fondue (2 tbsp Melted Coconut Oil)
• * 1 càc de Vanille (1 tsp Vanilla Extract)

Instructions

1

- Préparez un plat en le recouvrant de papier sulfurisé (ici un plat brownie 20cmx20cm)

2

- Concassez toutes les noix.

3

- Dans un saladier, mélangez le beurre de cacahuète avec le sirop d'érable, l'huile de coco et la vanille.

4

- Ajoutez tous les autres ingrédients sauf le chocolat et mélangez. Puis, incorporez le chocolat et remuez pour tout combiner.

5

- Versez la préparation et étalez la de façon uniforme.

6

- Placez au congélateur pendant 45 min ou jusqu'à ce que la préparation soit dure.

7

- Découpez des barres. (Attention, les barres se gardent au frais)

8

- Décorez et dégustez 🙂 !