(Rapide, parfumée et zéro blabla inutile)
Quand il fait froid, quand tu es fatigué·e ou quand tu n’as juste pas envie de réfléchir…
👉 Cette soupe vegan au pak choï et aux nouilles de riz arrive en héros.
Un bouillon parfumé, des nouilles fondantes, du pak choï encore croquant, et ce petit goût asiatique qui donne l’impression d’avoir commandé à emporter… sauf que c’est fait maison. Et mieux.
Pourquoi cette Soupe Vegan va Devenir ton Classique :
- Prête en moins de 30 minutes (oui, vraiment).
- Légère mais nourrissante, parfaite pour le soir.
- Ultra personnalisable selon ce qu’il y a dans ton frigo.
- Confort food 100 % vegan, sans compromis sur le goût.
Ingrédients :
- Bouillon de légumes vegan
- Nouilles de riz
- Pak choï
- Champignons
- Echalote
- Sauce soja sucrée
Astuces pour une Soupe Encore Meilleure :
- Coupe le pak choï en gros morceaux pour garder du croquant.
- Ajoute un peu de zeste et un filet de citron vert au moment de servir pour réveiller les saveurs.
- Pour une version plus nourrissante, ajoute du tofu grillé ou des pois chiches.
- Envie de piquant ? Sriracha ou pâte de piment direct dans le bol.
Cette soupe vegan pak choï et nouilles de riz est simple, parfumée et ultra réconfortante. Parfaite pour un dîner léger, un déjeuner rapide ou un moment cocooning avec un plaid.
Bref : un bol chaud, zéro prise de tête, maximum plaisir.
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Soupe Vegan Pak Choï & Nouilles de Riz
Description
Quand il fait froid, quand tu es fatigué·e ou quand tu n’as juste pas envie de réfléchir…
👉 Cette soupe vegan au pak choï et aux nouilles de riz arrive en héros.
Ingrédients
Instructions
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Faites revenir l'échalote dans un filet d'huile d'olive. Cuire ensuite les champignons jusqu'à coloration. Retirez de la casserole, ajoutez un peu d'huile et faites revenir les pak choï quelques minutes pour les dorer. Versez ensuite le bouillon, ajoutez la sauce soja, remettez les champignons et laissez mijoter.
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Faites cuire les nouilles de riz à part dans de l'eau bouillante selon les instructions du paquet ou dans le bouillon de légumes chaud.
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Dressez vos assiettes, décorez avec des herbes, graines, n'oubliez pas le zeste et filet de jus de citron vert et dégustez chaud.
