Cheesecake Japonais Vegan 2 Ingrédients

(Yaourt + biscuits. C’est tout.)

C’est LA recette virale du moment, le cheesecake japonais. Ici, en version vegan car la version proposée ne l’est pas.

Deux ingrédients. Pas de balance. Pas de robot compliqué. Pas de “repos 12h au frigo sinon ça ne prend pas” juste quelle heure pour laisser le temps aux biscuits de prendre toute l’humidité du yaourt et de devenir fondants.

Ce petit cheesecake est aussi une bonne base pour un tiramisu rapide version végétale et minimaliste !

Ce cheesecake japonais vegan est léger, fondant, aérien… et tellement simple qu’il frôle l’insolence.

Pourquoi cette Recette est Presque Suspecte :

• Seulement 2 ingrédients
• Texture légère façon nuage
• Goût doux, pas écœurant
• Parfait pour les envies de dessert express
• Bluffe systématiquement (oui, vraiment)
• Sans gluten possible
• Versatile : vous pouvez le parfumer à ce que vous voulez.

Comment le Réaliser :

Rien de plus simple en terme de recette. Il faut juste mettre votre yaourt dans un contenant avec un arôme ou non, d’y déposer les biscuits pour qu’ils soient recouverts par le yaourt en laissant juste le dessus apparent (voir vidéo). Ensuite, il suffit de placer le tout au frais quelques heures et terminer.

Astuces pour un Résultat Parfait :

• Utiliser un yaourt végétal bien égoutté pour une meilleure tenue, style grec ou skyr vegan
• Mixer les biscuits très finement
• Bien tasser la base
• Laisser reposer suffisamment pour que le yaourt humidifie bien les biscuits.

Comment le Déguster :

• Nature, pour apprécier sa légèreté
• Avec un coulis de fruits rouges
• Un zeste de citron pour réveiller le goût
• Ou saupoudré de sucre glace pour le look

Ce cheesecake japonais vegan à 2 ingrédients prouve qu’un dessert peut être simple, léger et terriblement efficace. Peu d’ingrédients, zéro prise de tête, maximum de plaisir.

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Automne

Cheesecake Japonais Vegan 2 Ingrédients

Auteur/autrice: BarbaraFrenchVegan Méthode de cuisson: Sans Cuisson Cuisine: Asiatique Plats: Dessert, Petit-Déjeuner Thématiques de recette: Repas rapides Sans Gluten Sans Levure Sans produits laitiers Végan

Difficulté: Débutant Temps de préparation 5 mins Temps total 5 mins

Portions: 2

Dietary:

S Sans Gluten Vegan

Description

Cheesecake japonais vegan à 2 ingrédients : yaourt végétal et biscuits pour un dessert léger, fondant et ultra facile à préparer, sans fromage ni prise de tête.

Ingrédients

Cook Mode Cooking Mode Disabled

Portions

• 400 g de Yaourt Grec Vegan
• Biscuits Vegan (Speculoos ou autre ou biscuits sans gluten)
• Parfum Facultatif (Vanille, Citron Orange, Chocolat, Confiture, Café ...)

Instructions

1. La veille au soir, versez votre yaourt dans un contenant, insérez les biscuits dans votre yaourt, l'idéal est de suffisamment les enfoncer pour recouvrir de yaourt.

   Vous pouvez aromatiser votre "cheesecake" si vous le souhaitez.

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1. Placez un couvercle ou film alimentaire sur votre contenant. Laissez poser toute la nuit. Dégustez le lendemain matin. 

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