Ce Pain Bundt Vegan au Beurre d’Ail & Parmesan est sans nul doute LA pièce centrale à avoir pour votre repas de Noël. Il crie aux festivités, vous ne trouvez pas ?? Léger, aéré, parfumé de beurre d’ail, de quelques herbes, salé juste ce qu’il faut, en somme délicieux ! Servez le encore chaud ou tiède avec un petite pincée de gros sel pour un pain qui va fondre dans votre bouche.
Avantage : Ce pain est vraiment simple à réaliser même si vous pensez peut-être le contraire. Composé d’ingrédients rangés dans vos placards comme la farine, le sel, la levure et le lait végétal, ce pain bundt vegan est parfait pour servir lors d’occasion particulière. Ce n’est pas votre pain traditionnel. Enfin surtout la forme :).
Vous allez vraiment l’adorer. Entre le côté unique de sa forme, le goût, la texture, croyez moi, ce pain a un goût de reviens-y ! Si bon !! Avec Noël approchant, il fallait vraiment que je vous propose un nouveau pain à servir à vos invités. Et la recette est là. Je voulais quelque chose de particulier. Entre l’odeur du pain qui cuit et le beurre d’ail mêlé au parmesan et herbes, c’est parfait.
Mais avant de voir les détails, laissez moi vous parler du moule. Pour faire ce pain, j’ai utilisé un moule Bundt de la marque Nordicware, ce sont vraiment les meilleurs. La qualité est là. Certes le prix aussi mais ce sont des moules que vous gardez à vie.
Allez Quelques Explications pour ce Pain Vegan Bundt :
Commencez par la pâte. Gardons les choses simples. De la farine, levure, du sel que vous mélangez ensemble. Ensuite vous ajoutez les liquides, beurre, lait, yaourt. C’est cela mon secret le lait et le yaourt. Ces deux ingrédients donnent du moelleux et une belle couleur dorée.
Pour la levure, j’utilise de la levure sèche, vous pouvez vous orienter vers de la levure fraîche il faudra juste multiplier par 3 la proportion.
Il vous faudra ensuite combinez tous les ingrédients, pétrir et laissez reposer au chaud quelques heures.
Passons au Beurre d’Ail et Parmesan :
Il n’y a rien de mieux que le beurre d’ail, si ??? Je pense que non :), c’est la touche finale par excellence pour le pain. Spécialement sur un pain aussi moelleux et doux.Pour se faire, faites fondre le beurre avec l’ail, parmesan et herbes.
Lorsque le pain a doublé de volume, dégazez la pâte, roulez la et placez la dans votre moule bundt. Laissez le de nouveau gonfler.Odeur divine assurée !
Passez à la cuisson jusqu’à ce que le pain soit doré. Puis, arrosez le pain généreusement de beurre d’ail.
La chose la plus importante que vous devez faire ensuite, dégustez le pain encore tiède avec une touche de beurre à l’ail supplémentaire. Honnêtement, il n’y a rien de mieux. J’ai vraiment hâte de servir ce pain pour Noël afin que ma famille puisse se régaler :).
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Pain Bundt Vegan au Beurre d'Ail & Parmesan / Vegan Garlic & Parmesan Butter Bundt Bread
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Loading...Ce Pain Bundt Vegan au Beurre d'Ail & Parmesan est sans nul doute LA pièce centrale à avoir pour votre repas de Noël. Il crie aux festivités, vous ne trouvez pas ?? Léger, aéré, parfumé de beurre d'ail, de quelques herbes, salé juste ce qu'il faut, en somme délicieux !
Ingredients
- * 600 gr de Farine (4 Cups All Purpose flour)
- * 2 Sachet de Levure Boulangère(2 Packets Active Dry Yeast)
- * 2 càs de Beurre Vegan (2 tbsp Vegan Butter)
- * 240 mL de Lait Végétal Tiède (1 Cup Lukewarm Plant Based Milk)
- * 1 càs de Sirop d'Agave (1 tbsp Agave Syrup)
- * 40 gr de Yaourt Vegan (40 gr Vegan Yogurt)
- * 1 càc de Sel (1 tsp Salt)
- BEURRE D'AIL (GARLIC BUTTER) :
- * 3 càs de Beurre Vegan (3 tbsp Vegan Butter)
- * 1 Gousse d'Ail Râpée (1 Clove Garlic, Grated)
- * 1 càs de Parmesan Vegan (1 tbsp Vegan Parmesan)
- * 1/2 càc d'Origan (1/2 Tsp Origano)
Instructions
- Versez les ingrédients secs dans votre robot pâtissier avec le crochet et remuez. Puis, ajoutez les liquides et pétrissez pendant 5-10 min jusqu'à obtenir une pâte lisse et légèrement collante. Si elle colle trop, ajoutez un peu de farine. Couvrez le bol avec du film plastique. Placez le dans un endroit au chaud à l'abri des courants d'air pendant 2h.
- Dégazez votre pâte. Faites un gros boudin, enroulez le et placez le dans votre moule bundt préalablement huilé. Autre solution, coupez des morceaux de pâte de même poids. Étalez les en carré. Superposez les, les uns sur les autres et mettez les dans votre moule à cake si vous n'avez pas de moule bundt. Laissez reposer 40 min.
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Badigeonnez le dessus de votre pain de lait végétal.
- Enfournez pour 30-40 min ou jusqu'à ce que le pain soit bien doré.
- A côté, préparez le beurre d'ail. Combinez tous les ingrédients dans une casserole et faites chauffer jusqu'à ce que le beurre soit bien fondu ainsi que le parmesan.
- Arrosez le pain à sa sortie du four.
- Démoulez le pain et laissez tiédir.
- Décorez et dégustez 🙂 !
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