Un Chocolat Chaud Vegan avec une touche de café et de caramel, c’est juste exceptionnel ! Complétez par de la chantilly vegan, des croquants de caramel, vous obtenez la boisson parfaite pour cet hiver et les fêtes. De la crème de coco, du chocolat noir vegan, quelques touches de café et de l’extrait de vanille, c’est ce dont vous avez besoin pour la recette.
Cette boisson est non seulement crémeuse, elle est aussi riche, parfaitement sucrée grâce au caramel et meilleure accompagnée d’une chantilly vegan sur le dessus. Dégustation idéale autour d’un feu de cheminée si vous en avez un, d’un bon film de Noël ou blottit dans le fond d’un fauteuil avec un plaid sur les genoux.
Aujourd’hui, je voulais réaliser une boisson chaude mais pas n’importe laquelle. Je voulais quelque chose de riche et crémeux. Je savais donc que la crème de coco serait mon allié. Néanmoins, si vous ne supportez pas la crème de coco ou n’y avez pas le droit, je vous oriente vers un lait épais style lait de cajou. Je trouve qu’une boisson riche c’est la boisson parfait pour se faire du bien lorsque les températures chutent. Il ne neige pas encore mais le froid est bien présent. La neige se voit déjà sur les sommets montagneux de ma fenêtre et le chocolat chaud fut la bonne idée du jour ! Ambiance chaude et festive garantie.
Je pense m’en refaire un d’ici peu, la décoration du sapin arrive à grand pas et le décorez avec une boisson chaude à côté me semble être l’idée adorable.
Voyons les Détails de la Recette de ce Chocolat Chaud, Caramel Ensemble :
C’est très simple. Comme mentionné plus haut, j’adore la crème de coco pour ce côté riche, onctueux. Mais plus riche et épaisse la boisson est, meilleure elle sera :).
Ensuite, ajoutez des morceaux de chocolat noir vegan, de la poudre de cacao, un peu de caramel pour sucrer mais point trop n’en faut, un peu de café pour réhausser le chocolat et de la vanille parce que ça se marie à merveille. Si vous avez une gousse de vanille en réserve, vous pouvez bien entendu l’utiliser, moi, je n’en avais pas donc l’extrait fut la roue de secours :).
Faites chauffer le tout et versez dans vos bols. Vous allez voir, rien qu’en versant, la texture est wahou !!!!!! Mais attention, je vous invite à goûter votre chocolat chaud vegan. Certes le caramel sucre mais peut être pas assez pour vous. Vous aurez peut-être besoin d’en rajouter ou d’ajouter un autre sucrant de votre choix.
Passons à la Décoration :
Alors, vous pouvez le déguster nature si vous le souhaitez. Mais vous pouvez aussi vous lâcher. Tout dépend si vous aimez les ajouts, les petits plus qui changent la donne. Vous aimez ???? Dans ce cas, je vous invite à généreusement napper votre chocolat chaud de chantilly vegan, de croquant caramel ou de chocolat râpé, de poudre de cacao ou encore d’une pincée de cannelle.
Et voilà, c’est tout !
J’espère que vous allez apprécier ce chocolat chaud vegan tout autant que moi et ma famille !
VIDEO :
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Chocolat Chaud Vegan et Caramel / Vegan Hot Cocoa & Caramel
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Loading...Un Chocolat Chaud Vegan avec une touche de café et de caramel, c'est juste exceptionnel ! Complétez par de la chantilly vegan, des croquants de caramel, vous obtenez la boisson parfaite pour cet hiver et les fêtes.
Ingredients
- * 150 mL de Café (1 1/2 Cups Coffee)
- * 400 mL de Crème de Coco (40 mL Coconut Cream)
- * 20 gr de Cacao en Poudre (1 tbsp Cocoa Powder)
- * 90 gr de Chocolat Noir Vegan Coupé (90 gr Vegan Dark Chocolate, Chopped)
- * 1 càs de Caramel Vegan (1 tbsp Vegan Caramel)
- * 1 càc de Vanille (1 tsp Vanilla Extract)
- * Chantilly Vegan pour la Décoration (Vegan Whipped Cream for Deco)
Instructions
- Dans une casserole, versez tous les ingrédients, faites chauffer afin que le chocolat fonde ainsi que la crème de coco. Vous obtiendrez une texture épaisse et bien crémeuse.
- Versez dans vos mugs, bols ou tasses.
- Décorez avec la chantilly vegan, un peu de caramel, poudre de cacao et dégustez !
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