Des Biscuits Vegan tout mignons en forme de hérisson. Ils sont parfumés au beurre de cacahuète et chocolat. Vous pouvez réaliser ces biscuits avec n’importe quelle pâte à biscuit. Ils sont délicieux, moelleux, fondants et super joli, non ? Une idée original pour déguster des biscuits. Peu d’ingrédients, peu d’étape, franchement, c’est la recette idéale à faire pour le week end.
Si vous n’aimez pas le beurre de cacahuète, vous pouvez parfaitement faire une pâte au citron, à la vanille, à la cannelle, bref, ce dont vous avez envie :).
En tout cas, ces biscuits vegan sont parfaits. Seulement 7 ingrédients pour réussir et épater à coup sûr !
Pourquoi vous Allez Aimer ces Biscuits Vegan :
- Duveteux à l »intérieur et légèrement croustillants à l’extérieur avec un côté sablé
- Pas d’ingrédients extravagant, vous les avez probablement tous dans vos placard
- Super simple à faire
- En forme de hérisson tout mignon à croquer
- Saveur intense de beurre de cacahuète et de chocolat
- Pâte versatile modifiable à l’infini
Les Ingrédients du Succès :
- Peu de Farine : Si vous avez vu la recette, il faut peu de farine mais elle est utile pour la structure des biscuits. Si vous utilisez plus de farine, les biscuits seront secs et pâteux. Pourquoi peu de farine ? Eh bien parce que le beurre de cacahuète agit comme un liant et se suffit presque à lui-même.
- Levure : Pour rendre ces biscuits légers et aériens. Ils vont gonfler mais très peu.
- Beaucoup de Beurre de Cacahuète : Dans beaucoup de recette de biscuits, il n’y a pas besoin de mettre autant de beurre de cacahuète alors que là, si !
- Utilisez du Beurre de Cacahuète Doux et Lisse (Smooth) à la place du Crunchy : Le problème avec le beurre de cacahuète avec des morceaux, c’est que vous n’aurez jamais la même texture qu’avec du lisse. Pour les biscuits et autre pâtisserie en général, préférez le lisse. De plus, le crunchy est plus épais. Pour avoir des biscuits intacts, utilisez le lisse :).
Pour un résultat optimal : passez la pâte au frais avant de former votre boudin pour qu’elle se fige un peu et soit moins collante. Faites vos hérissons et placez les également au congélateur pendant le préchauffage de votre four. Cela aidera à ce qu’ils gardent leur forme lors de la cuisson.
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Biscuits Vegan Hérisson au Beurre de Cacahuète / Peanut Butter Hedgehog Vegan Cookies
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Loading...Des Biscuits Vegan tout mignons en forme de hérisson. Ils sont parfumés au beurre de cacahuète et chocolat. Délicieux, moelleux, fondants et super joli, non ?
Ingredients
- * 4 càs de Beurre Vegan (4 tbsp Vegan Butter)
- * 125 gr de Beurre de Cacahuète (1/2 Cup Peanut Butter, Smooth)
- * 60 mL de Sirop d'Agave (1/4 Cup Agave Syrup)
- * 1 càc de Vanille (1 tsp Vanilla Extract)
- * 120 gr de Farine T80 (1 Cup All Purpose Flour)
- * 1/4 tsp de Levure Chimique (1/4 tsp Baking Powder)
- * Chocolat Noir + Vermicelle (Dark Chocolate + Chocolate for Deco)
Instructions
- Dans un saladier, mélangez au fouet le beurre vegan avec le beurre de cacahuète. Ajoutez ensuite la vanille, le sirop d'agave et fouettez. Ajoutez la levure et la farine, mélangez avec une spatule. Placez la préparation au frais pour 20 min.
- D'abord, formez un boudin avec la pâte, puis, essayez de faire une espèce de forme d'amande avec la pâte en affinant un coin du boudin.
- Découpez vos biscuits d'une largeur d'environ 0.5 cm à l'aide d'un couteau aiguisé.
- Placez les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et placez les au congélateur pendant le préchauffage du four.
- Préchauffez votre four à 180 °C.
- Enfournez pour 10 min ou jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés sur les côtés. Laissez les refroidir complétement.
- Faites fondre le chocolat au bain-marie.
- Enrobez le côté arrondi de chocolat, saupoudrez le de vermicelle.
- Dessinez les yeux et le nez.
- Laissez refroidir pour que le chocolat fige.
- Décorez et dégustez 🙂 !
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