Retrouve chez toi le plaisir d’un délicieux Pumpkin Spice Latte vegan, aux saveurs chaleureuses de l’automne. Préparé avec du café, du lait végétal et du sirop Pumpkin Spice maison au potimarron, il est crémeux, parfumé et délicatement sucré.
La cannelle, le gingembre, la muscade et le clou de girofle se mêlent à la douceur du potimarron pour créer une boisson réconfortante, parfaite pour les matinées fraîches ou une pause cocooning.
Pourquoi tu vas l’Adorer :
- 100 % vegan, sans lait d’origine animale.
- Une version maison du célèbre Pumpkin Spice Latte.
- Préparé avec du véritable sirop au potimarron.
- Des saveurs chaleureuses grâce aux épices d’automne.
- Crémeux et personnalisable selon ton lait végétal préféré.
- Une recette rapide pour un goûter ou un petit-déjeuner réconfortant.
Ingrédients :
- espresso
- lait végétal, soja ou avoine de préférence
- sirop Pumpkin Spice maison au potimarron
- extrait de vanille, facultatif
- chantilly vegan pour la décoration
- Une pincée de cannelle moulue pour la finition
Le Détail qui Change Tout :
Le secret d’un bon Pumpkin Spice Latte, c’est de bien mélanger le sirop au café avant d’ajouter le lait. Cela permet de répartir uniformément les épices et le potimarron.
Comme ton sirop contient de la purée de potimarron, pense à bien le mélanger avant de le doser. Commence avec 1 cuillère à soupe si tu préfères une boisson peu sucrée, puis ajuste selon ton goût.
Variations :
- Iced Pumpkin Spice Latte : mélange le café refroidi et le sirop, ajoute des glaçons puis verse du lait froid.
- Pumpkin Mocha Latte : ajoute 1 c. à café de cacao non sucré au café chaud.
- Version noisette : utilise du lait de noisette pour une saveur encore plus gourmande.
- Version coco : utilise une boisson à la noix de coco pour une texture douce et parfumée.
- Version décaféinée : remplace l’espresso classique par un café décaféiné.
- Version ultra gourmande : ajoute une cuillerée de crème fouettée vegan et une pincée de Pumpkin Spice.
Conservation :
Le Pumpkin Spice Latte est meilleur préparé juste avant de le boire.
Prépare ton sirop Pumpkin Spice à l’avance et conserve-le séparément au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Comme il contient de la purée de potimarron, consomme-le dans les 5 à 7 jours.
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Pumpkin Spice Latte Vegan Maison
Description
Pumpkin Spice Latte vegan maison. Une recette facile au café, au lait végétal et au sirop Pumpkin Spice maison au potimarron, parfaite pour l’automne.
Ingrédients
Instructions
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Prépare le café : fais couler un espresso dans une grande tasse. Si tu n’as pas de machine à espresso, utilise environ 50 ml de café fort.
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Ajoute le sirop : verse le sirop Pumpkin Spice maison au potimarron dans le café encore chaud et mélange bien. Verse le tout dans un mug.
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Fais chauffer le lait : chauffe le lait végétal dans une petite casserole sans le faire bouillir. Utilise ensuite un mousseur à lait ou fouette énergiquement pour obtenir une mousse légère et crémeuse.
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Assemble le latte : verse progressivement le lait chaud dans le café parfumé, puis ajoute la mousse sur le dessus. Décore avec un peu de chantilly vegan et saupoudre d’une pincée de cannelle et déguste immédiatement.
