Tu pensais que le kale était réservé aux salades “healthy” un peu tristes ? Attends de le goûter version chips.
Ces chips de kale vegan sont fines, ultra croustillantes, légèrement salées et complètement addictives. Le genre de snack qu’on commence “pour tester”… puis qu’on finit sans même s’en rendre compte.
Et le plus fou ? Elles se préparent en quelques minutes seulement.
Parce qu’elles sont :
Le four transforme complètement le kale : les feuilles deviennent aériennes, croustillantes et pleines de goût.
Pour ces chips de kale vegan, tu as besoin de :
Optionnel : paprika fumé, ail en poudre, levure maltée ou piment.
Bien sécher le kale avant cuisson. C’est le secret pour obtenir des chips vraiment croustillantes et non ramollies.
Ces chips de kale vegan prouvent qu’un snack simple peut être incroyablement addictif. Croustillantes, rapides et pleines de saveurs, elles risquent clairement de devenir un classique à la maison.
Même les sceptiques finissent par replonger la main dans le bol.
N’hésitez pas à aimer, commenter, partager, reproduire et à me suivre sur Instagram, Pinterest, Facebook et YOUTUBE. Laissez un petit commentaire ou une note si vous avez apprécié la recette. Pensez à me tagger sur les réseaux si vous refaites mes recettes ou cette recette de Chips de Kale @barbarafrenchvegan ça me fait toujours plaisir de voir vos photos.
Chips de kale vegan : un snack croustillant, rapide et sain à préparer au four avec seulement quelques ingrédients.
Préchauffe le four à 150°C.
Lave puis sèche très soigneusement le kale. Retire les tiges dures puis déchire les feuilles en morceaux.
Dans un saladier, mélange avec un filet d’huile d’olive et le sel. Masse légèrement les feuilles avec les mains pour bien répartir l’huile.
Dispose-les sur une plaque en une seule couche.
Enfourne pendant 10 à 15 minutes jusqu’à ce que les feuilles soient croustillantes sans brunir. Laisse refroidir quelques minutes : elles vont devenir encore plus croustillantes.