Il y a les soirs où on veut cuisiner. Et puis il y a les soirs où on veut juste manger un truc bon sans réfléchir.
Voici la solution : les gnocchis rôtis au four avec légumes et lentilles, le genre de recette où tu balances tout sur une plaque, tu enfournes… et la magie opère toute seule.
Résultat : des gnocchis croustillants à l’extérieur, fondants à l’intérieur, des légumes dorés et des lentilles bien parfumées. Le tout en une seule cuisson, sans vaisselle inutile. Merci, bonsoir.
Parce qu’il est :
Les gnocchis rôtis au four vegan prennent une texture complètement différente : légèrement grillés, presque croustillants. Et avec les lentilles, tu ajoutes une bonne dose de protéines végétales.
Pour ce one pan gnocchis vegan, il te faut :
Optionnel mais recommandé : paprika fumé, herbes de Provence ou thym.
Quelques idées pour upgrader ce plat :
Parce que ce plat de gnocchis rôtis vegan s’adapte à tout. Tu peux changer les légumes, varier les épices, utiliser ce que tu as sous la main.
C’est la recette parfaite pour les jours où tu veux bien manger… sans effort.
Ces gnocchis rôtis au four avec légumes et lentilles sont la définition même du repas simple et efficace. Une plaque, peu d’ingrédients, et un maximum de goût.
Clairement, une recette à garder sous le coude.
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Gnocchis rôtis au four avec légumes et lentilles : une recette vegan facile, complète et savoureuse, prête sur une seule plaque.
Préchauffez votre four à 180 °C.
Lavez et coupez vos légumes. Rincez et égouttez les lentilles. Versez tous vos légumes sur une large plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Ajoutez-y les lentilles et les gnocchis.
Dans un récipient, mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, l'origan, l'ail, sel et poivre. Arrosez tous les ingrédients présents sur la plaque de cuisson et mélangez.
Enfournez pour 30 min ou jusqu'à ce que les légumes soient biens cuits. Retirez du four, mélangez un peu et décorez avec des herbes, olives noirs et de la feta vegan avant de servir.