Concombre à la Crème Vegan

Simple, rapide et toujours apprécié, le concombre à la crème est un grand classique des repas estivaux.

Dans cette version 100 % végétale, le concombre est enrobé d’une sauce onctueuse à base de crème végétale et yaourt, relevée d’herbes fraîches et d’un filet de citron. Une recette légère et rafraîchissante, parfaite pour accompagner tous les plats d’été.

Pourquoi tu vas Adorer cette Recette :

Parce qu’elle est :

• prête en 10 minutes
• sans cuisson
• fraîche et légère
• idéale pendant les fortes chaleurs

Plus elle repose au frais, plus les saveurs se développent.

Les Ingrédients :

Pour la recette, tu as besoin de :

• concombre
• crème végétale (soja ou avoine)
• yaourt grec vegan
• jus de citron
• échalote
• aneth ou de ciboulette
• sel
• poivre

Le Détail qui Change Tout :

Ajoute quelques zestes de citron et un tour de moulin à poivre juste avant de servir. Ils apportent une touche de fraîcheur supplémentaire et réveillent les saveurs de la sauce.

Avec quoi les Servir ?

Ces concombres à la crème vegan accompagnent parfaitement :

• des pommes de terre vapeur
• des grillades végétales
• des falafels
• du pain de campagne grillé
• un barbecue vegan

Conservation :

Conserve cette salade dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 24 à 48 heures. Il est préférable de la déguster rapidement pour conserver le croquant du concombre.

Ces concombres à la crème vegan sont l’accompagnement idéal pour les repas d’été. Simples, crémeux et ultra rafraîchissants, ils se préparent en quelques minutes et apportent une touche de fraîcheur à toutes les assiettes.

N’hésitez pas à aimer, commenter, partager, reproduire et à me suivre sur Instagram, Pinterest, Facebook et YOUTUBE. Laissez un petit commentaire ou une note si vous avez apprécié la recette. Pensez à me tagger sur les réseaux si vous refaites mes recettes ou cette recette de Concombre à la Crème Vegan @barbarafrenchvegan ça me fait toujours plaisir de voir vos photos.