Tu as des bananes bien mûres et une envie soudaine de quelque chose de gourmand ?
Ces beignets de banane vegan express sont probablement la solution la plus rapide. Avec quelques ingrédients du placard, tu obtiens des bouchées dorées, moelleuses et parfumées qui rappellent les goûters d’enfance.
Une recette simple, réconfortante et prête en quelques minutes seulement.
Parce qu’elle est :
Le contraste entre la pâte légèrement croustillante et la banane fondante est tout simplement irrésistible.
Pour ces beignets de banane vegan, tu as besoin de :
Enrobe les beignets d’un mélange sucre-cannelle juste après la cuisson. La chaleur permet au sucre d’adhérer parfaitement et apporte un goût encore plus gourmand. Personnellement, j'aime bien les badigeonner légèrement d'un peu de margarine fondue pour que le sucre cannelle colle bien sur les beignets.
Ces beignets de banane vegan express sont parfaits pour un goûter improvisé ou une envie de douceur de dernière minute. Moelleux, parfumés et faciles à réaliser, ils disparaissent souvent aussi vite qu’ils sont préparés.
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Beignets de banane vegan express : une recette rapide, moelleuse et gourmande à base de bananes mûres, parfaite pour le goûter.
Prépare ton sucre de cannelle en mélange le sucre + cannelle ensemble, réserve. Dans un saladier, écrase la banane avec la vanille pour obtenir une purée. Ajoute ensuite levure + farine, mélange pour obtenir une pâte semi-collante.
Enrobe tes mains d'un peu d'huile, prélève de la pâte, forme une boule. Dépose la sur un plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Répète l'opération jusqu'à épuisement de la pâte. Enfourne pour 8-10 min à 180°C ou jusqu'à ce que ça commence à légèrement dorer. Tu peux aussi le faire au air fryer 6 min (Ne pas trop cuire car sinon ils deviendront durs)
Fais fondre un peu de margarine, badigeonne les beignets avec et enrobe les avec le sucre cannelle. Laisse refroidir un peu avant dégustation.